探春記著剛才聽見的「德月樓」，好奇地看著桌上不同以往的菜色，問道：「今日是請了外面的廚子來做嗎？」

黛玉命紫鵑斟了酒，笑道：「就這兩桌菜，也不值當專門請人來家裡。不過是點菜的時候多給一角銀子，叫他們的夥計拿食盒送到家裡，等明日再來收碗碟。」

縱然探春幫著管家，也是第一次知道：原來還可以這樣！

「來來，嘗嘗我們家的梨花酒。這是福嬸帶著人自己釀的，跟別處的滋味都不一樣。」

黛玉勸了杯酒，毫不避諱地為探春解惑：「小門小戶過日子，都是這樣的。縱然手裡有些銀錢，也得防備著將來有大用，能儉省的地方就都儉省了。」

探春聽得連連點頭，說道：「這就很好。不單是小戶人家，便是高門大戶，有萬貫家財，又哪裡經得起隨意揮霍呢？」

說到這裡，她又忍不住嘆了口氣，忍不住埋怨道：「先前我拿園子想了幾處儉省的法子，卻不想寶二嫂子要做人情收買底下人的心。

到頭來實惠全叫他們得了，我們這些做主子的，一年到頭德得孝敬，夠買幾盒脂粉就不錯了。至於公中，更是一無所獲。」

第54章 黛玉的政治敏感度

「來，嘗嘗這個辣子雞丁。」

黛玉從滿盤辣椒里挑揀出兩塊雞肉給了二人，勸道：「那麼大的宅子裡，人口眾多，就難免個人有個人的想法，想要上下齊心談何容易？

總歸你們是家裡的嬌客，任是誰來管家，也不能短了你們的。再過兩年你們嫁出去了，這些事就更不與你們相干了。」

探春嘆了口氣：「這個道理，我又何嘗不明白？說到底，不過是我自己心裡存了一口氣，不甘心罷了。但凡我是個男兒……」

再說出這句她曾經說過的話，曾經是氣憤與恨鐵不成鋼，如今卻只剩滿滿的無奈了。

她夾起那塊雞肉送進嘴裡，泄憤似地大嚼了幾口，嗆人的香辣味兒在口腔中散開，瞬間便連通五感，她連忙側過身去，半掩著嘴咳嗽了起來，直咳得連眼淚都流出來了。

黛玉忙掏了帕子給她，又幫她拍背順氣，笑道：「也怪我忘了提醒你，這道菜是正宗的蜀地做法，據說連辣椒也是大廚從那邊帶來的種子。炒出來的雞肉又香又辣又鮮又嫩，不留神就會被嗆住。」

探春彎著腰好半天，才握著帕子胡亂擦了擦臉，紅著眼眶抬起頭來，笑道：「辣是辣，嗆人也是真嗆人，不過也真過癮！」

說著，她又自己夾了一塊，直接送進嘴裡嚼了起來。這回有了防備，倒是沒被嗆住，卻也辣得眼淚直流。

接下來她仿佛和這盤菜槓上了，一邊吃一邊換帕子擦眼淚。黛玉和惜春都勸她，她自己反倒說：「咱們家的菜大多是金陵的做法，養生是養生，只未免忒清淡了些。好不容易嘗到些別的滋味，你們就讓我過過癮吧。」

惜春還要勸，卻被黛玉在桌子底下摁住了手，沖她搖了搖頭，示意隨探春去吧。

黛玉已經看出來了，探春是心裡難受，又不好意思在他們兩個面前哭出來，如今是借著這盤雞肉發泄呢。