胤祐拍了拍瑚琦的肩膀安撫著：「別傷心，他們這是不知道你的廚藝。」胤祐大概知道一些大家離開的原因，有錢的人可看不上這樣的小館子，就算要吃飯那也是奔著大酒樓去，而一般百姓家，誰家能天天下館子？吃一頓館子，在家裡可都夠幾頓的了，何必花這個錢？而且還不知道這新館子味道怎麼樣，有那閒錢，去大酒樓吃一頓不好嗎？

瑚琦：「那倒也沒有太傷心，沒事，總有人會識貨的，沒人來也沒關係，今天第一天開業，我給你露一手整一桌怎麼樣，不同於之前的小打小鬧。」

胤祐：「噢？那爺便拭目以待了。」

瑚琦去了廚房，今兒她可是好好露一手，紅燒肉，蒜香烤排骨，水煮肉片，梅菜扣肉以及素菜什錦湯，四菜一湯，又有菜又有湯的，足夠他們夫妻二人慶祝了。

沒有客人來，掌柜的，也就是福安的哥哥陳長生親自泡好茶水拿到最裡頭留出來讓瑚琦休息的屋子，裡頭，胤祐正斜躺著看書。

福安接過茶水放在小桌上，胤祐不介意的擺擺手示意福安不用伺候了，福安和陳長生一起走出去，陳長生湊近福安小聲道：「就讓七福晉去廚房做菜，這樣真的沒問題嗎？」雙眼都是疑問。

福安：「這不是之前就同你說過，這個私房菜就是我們福晉開的嗎？」福安莫名其妙，之前不都說的清清楚楚，而且福晉不都現身廚房了，怎麼還有疑問。

陳長安老實道：「我以為這只是七福晉開的館子，沒想到七福晉要自己下廚。」然後突然一臉的激動，聲音差點兒都忘了壓住，「那不就意味著以後來這兒吃飯的客人能吃到皇子福晉親手做的東西？」這消息若是放出去，那客人肯定會絡繹不絕，而且，還真是便宜他們了，能吃到皇子福晉做的吃食。

福安：「誰說不是呢，不過，這件事可不能走漏風聲讓其他人知道，你自己知道爛在肚子裡就好，連嫂子侄兒他們都不能說。」

陳長生拍拍胸脯：「放心，我絕對不說出去。」這誰敢說出去，又不是活膩味了，他還盼著做這件差事謀生養家呢。

瑚琦可不知道自己這大掌柜的心聲，正在廚房熱火朝天的忙著，碗兒和小豆子被帶過來幫她打下手，幾人配合的也算默契。

瑚琦首先做的是梅菜扣肉，這道菜還是有些複雜的，選一塊上好的五花肉洗乾淨，然後放薑片，八角等香料一起煮一炷香的時間就可以撈出來，再用針在肉皮上扎孔塗抹上一層醬油，酒糟後放一旁備用。

再起鍋燒熱油，油六成熟後把肉放進去炸，刺啦一聲，油點四濺，驚起春玉一聲叫。

待豬肉炸至豬皮變成金黃色並且有些硬後就可以撈出來了，撈出來後不急著切片，而是先放入冷水中泡一會兒再切片，切好後把肉放入碗中，皮朝下，再放上梅乾菜，淋上一些調好的湯汁便可以上鍋蒸了，蒸熟後倒扣在盤子裡，梅菜扣肉便做好了，而在梅菜扣肉上鍋蒸的時候，瑚琦讓小豆子看火，自己著手做其他的菜。