把昨日就讓去了兩面表皮，切成片晾乾的豆腐拿過來，這道菜瑚琦是第一次做，有多好吃瑚琦不知道，但是有金手指在，反正不至於難吃，所以瑚琦就放心大膽的做。

在鍋中加入豬油灼熱，起青煙後再把豆腐放下去，放一點點鹽，翻炒幾下炒均勻後再放一杯自己釀的甜酒，再抓一把蝦米進去，再加白糖小蔥，一來一回後再起鍋，難倒是不難，就是瑚琦有點兒懷疑這味道能不能入口。

也不好讓烏拉那拉氏來當這個小白鼠，瑚琦只能自己嘗了嘗，意外的口味不錯，雖然是甜口的，但是瑚琦還是喜歡，這是瑚琦第一次吃這種做法的，正不正宗不清楚，反正不難吃。

第一道做好後，瑚琦就打算做一道豆腐蔬菜丸子，這也不難，一根胡蘿蔔，幾個香菇都切成丁，越碎越好，然後把青菜焯水後也一樣的切碎放一旁備用，拿兩塊豆腐用勺子碾碎成泥，加上一切素油，鹽調味後，再加上一些麵粉，把切好的胡蘿蔔，香菇和青菜碎倒進去，再打進一個笨雞蛋攪拌好後瑚琦分成了兩份，都捏成一個個的小丸子，然後一份上蒸籠蒸熟，一份下油鍋炸熟，趁著這個時候，瑚琦又調了一碗萬能蘸料汁，蘸啥都好吃。

接下來瑚琦準備做一道豆腐肉沫，把兩塊豆腐放進盆里，然後加上兩個雞蛋進去，用手抓勻碾碎後加入鹽和小蔥，倒進盤子裡上鍋蒸十分鐘，蒸的時候瑚琦也不閒著，來炒肉沫了，這肉沫最是下飯了，在鍋中放油，油熱後把薑末和蒜末倒進去再加一勺豆瓣醬，香味瞬間迸發出來，聞到香味後下肉沫，翻炒熟後放入醬油，鹽個澱粉水勾芡，恰好蒸豆腐也熟了，把肉沫均勻的淋在豆腐上，保證雨露均沾。

再準備個番茄豆腐菌菇湯，番茄去皮後，在鍋中放油，油熱後把切好的番茄放進鍋里翻炒，直到炒出汁水後再加一大碗清水進去，同時在手上把一塊大豆腐切成很多小塊的放進鍋中，再把洗乾淨的菌菇也一同放進去，煮開後加鹽調味就好，連醬油都不用放。

這個時候瑚琦還做了一道經典的小蔥拌豆腐，但是並不是一青二白，畢竟在涼拌豆腐中可加了不少調味料，還放了油辣椒，看著那紅油滴答的模樣便讓人胃口大開。

幾道菜花的時間都不長，而且瑚琦只管做，又不用管收拾，一個小時都不要便做好了。

胤祐和胤禛都沒想到今日吃的居然是豆腐的主打，一聽瑚琦報菜名，侍郎豆腐，豆腐蔬菜丸子，豆腐肉沫，番茄豆腐菌菇湯，小蔥拌豆腐，都懷疑是不是豆腐買多了吃不完了，不過這豆腐里，有葷有素，有熱湯還有涼拌，可謂是齊活了，誰也沒想到一天之內能吃到這麼多的豆腐。

想歸想，吃還是要吃的。一吃發現。不得了啊，這哪是豆腐，這比肉都好吃，胤禛因為是四伯哥，不好說什麼，烏拉那拉氏倒是毫不掩飾自己的誇讚，直把瑚琦夸的美滋滋，雖然是有金手指在身，但是，還是得她廚藝不錯的，是吧！

一場豆腐宴，吃的四人皆是心滿意足，迎來第二日宮中的中秋宴。