首页 [清穿同人] 清穿之福晉是只狐狸精 书架
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瑚琦一想,這倒也是啊,雖然胤祐並不是將來的皇帝,也不會在歷史上留下太多的記載,但是,一舉生下三胞胎的事,這可是記上玉碟了的。

瑚琦:「行吧,算我自己庸人自擾,小驚一場,搞點好吃的犒勞一下自己吧。」

小黑板:……

嘴饞就去吃,別找藉口了。

瑚琦進了廚房,讓人把準備醃製了三個小時的土雞拿過來,準備來做個鹽焗雞,雖然沒有現成的鹽焗雞粉,但是沒關係,瑚琦就是要做一個沒有鹽焗雞粉也一樣可以做出好吃的鹽焗雞。

至於怎麼醃製的,用料也非常的簡單,把一隻雞拿過來,去頭去尾後放進大盆中,然後撒鹽進去,抹遍雞身的內內外外,再撒入適量的十三香,胡椒粉,倒入老抽和醬油,每加一種調料時都按照抹鹽的抹法抹遍雞的全身,最後抓勻後放到一旁醃製兩三個小時就好。

瑚琦早上就開始醃製了的,於是現在這個時候剛好,直接拿出來就可以用了。

配菜的話,其實什麼配菜都可以放,都一樣的好吃,但是瑚琦還是撿了家人愛吃的加,比如包子喜歡的胡蘿蔔,饅頭喜歡的土豆和地瓜喜歡的地瓜。

在鍋里放上切好的薑片和蔥段,隨後把各種配菜放進去,最後再把醃製好的雞肉放進去,這個時候可得注意,不能把料汁放進去,也不需要加水,直接蓋上鍋蓋燒大火燜煮起來,三十分鐘後便可以轉成微微的小火,再悶上四十來分鐘便可以出鍋了。

以前在現代時,瑚琦做這道鹽焗雞用的是電飯煲,味道自然是很好的,就是不知道這一次用這土鍋土灶的會不會翻車,她很期待呢。

趁著雞肉在燜煮的過程中,瑚琦打算再給孩子們做一道甜點,紅豆糯米糕。

昨兒晚上瑚琦便已經讓人把紅豆給泡上,今兒正好用上。

再淘洗紅豆的時候,春玉聞了聞空氣中瀰漫的香氣:「主子,奴婢瞧著您剛剛放了不少的鹽,還有醬油老抽,會不會太咸了?」味道雖然很香,但是她也是第一次見福晉這麼做,難免有些擔心。

瑚琦:「口味好不好我不敢保證,但是咸倒是不會的,沒瞧見那料汁我都沒用上,若是澆了上去,那才真是咸了。」

春玉:「哦,原來是這樣,奴婢還覺得這料很香呢。」光是聞著味道就覺得香。

瑚琦笑笑,繼續手上的工作,這紅豆糯米糕不是她自己自創的,也不是在小黑板那兒解鎖的,而是從太后宮裡的點心嬤嬤那兒學的,之前也做過一次,上頭還放了紅棗,三個寶貝喜歡的緊,今兒沒有紅棗,倒是可以加上一層桂花沫。

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