楊瀾又看了看圍觀的群眾，解釋道：「卷涼皮最合適夏天吃，滑溜溜的麵皮里包著土豆絲、黃瓜絲，再加一勺油潑辣子，酸辣開胃又解暑。煎餅果子是北方的一種美食，又薄又脆的煎餅裡面裹上一層雞蛋液，再夾上煎蛋、糯米果子、各種小菜，抗餓又好吃！至於雞蛋灌餅……」

他邊走邊說，注意到跟著他們的人越來越多，嘴角勾起一抹得逞的笑意。

終於到了攤位，早上賣臭豆腐的人沒來，客人一點都沒被嚇跑。

喬哥兒將火爐、餅鐺放好，一抬頭就看到了黑壓壓的一群人，有些緊張的吞了吞口水。

楊瀾在他背後輕輕拍了拍，在他轉頭過來的時候，無聲的說道：「喬哥兒是最棒的，我相信你可以。」

喬哥兒眼睛紅了，重重地點頭，拿出小菜擺在顯眼的位置，熟練地開始攤煎餅。

楊瀾驀地鬆了口氣。

過來看熱鬧的人雖然多，但是還沒人點單，楊瀾知道，這時候就需要一個吃螃蟹的人。

他往人群中看了看，最後將目光鎖定在了一開始跟他說話的那個漢子身上。

看他的穿著體型便知道是個不缺錢的，而且飯量大。

於是，楊瀾笑起來，對漢子道：「這位大哥，要來嘗嘗卷涼皮嗎？一個五文錢，再免費送您一個煎餅。」

漢子果然沒有猶豫，一口就答應下來。

楊瀾大聲道：「好嘞，卷涼皮一個，基礎款煎餅一個！」

張氏和喬哥兒點點頭，手裡的動作飛快。

涼皮是蒸好的，很快就卷完了，裝進油紙袋裡，遞給了漢子。

漢子趕緊咬了一大口，眼睛頓時就亮了，果真如楊瀾說的那樣，酸辣爽滑。

有人問道：「怎麼樣？味道還行嗎？」

漢子沒說話，三兩口吃完了一個不小的卷涼皮，又對楊瀾道：「再來十個！」

豁！財大氣粗啊！

這下也沒人問好不好吃來，一看就知道味道不差，不然的話漢子也不可能要這麼多。

楊瀾也是一愣，他提醒道：「大哥，最近天氣熱，涼皮很容易壞的。」

漢子不在意的擺擺手：「我兄弟多，一人一個就吃完了。」

楊瀾點點頭，不再說什麼。

張氏喜不自勝，趕緊開始打包。

這時候，喬哥兒的煎餅也做好了。

漢子咬了一口，醬汁味道濃郁、糥米果子又脆又香，和卷涼皮不一樣，但也是別樣的美味。