等回去後,顧夢魚就開始處理買回的雞塊。
雞塊焯水後,隨後油炸半熟。再以白糖炒出糖色來,放入米酒,炸半熟的雞塊放入,一起燜到雞肉完全熟透。
三杯雞肉香味特別濃郁,不光是聞著誘人,吃起來也是鮮香可口,雞肉嫩且香軟,吃起來有嚼勁,極為下飯。
隨後就是藜蒿炒臘肉,大塊的臘肉下鍋水煮,煮熟後,切成薄薄的一片。
臘肉每一片都油光放亮,高溫熱油下,裡面的油脂分泌,油脂的香味釋放出來,碧綠的藜蒿杆子混合在一起,交輝相應,這一刻藜蒿的綠色顯得是那麼的清新可愛。
餘干辣椒是贛江這邊特色,辣椒皮薄肉多,辣度適中,而且餘干楓樹辣椒是辣嘴不辣心,吃完後不會燒心燒味,典型的好吃不過癮。
辣椒切斷,豬肉切薄片,蔥姜蒜備用。
熱鍋冷油,蔥姜蒜炒出香味後,切薄的五花肉和餘干辣椒先後放入,很快這一道特色地方美味的香味就爆發出來了。
兩位遊客早就被香味迷暈了,都不用顧夢魚說,自動化身為食堂阿姨,打飯的速度那叫一個麻利。
不是粉絲福利環節,所有的菜份量都是有限的,而且每樣菜都只有一鍋,大概就六十多份盒飯分裝完畢。
心滿意足的等到了正式享用午餐時刻,看著面前堆的滿滿的雞塊,還有那餘干辣椒炒肉,兩位口水直流的遊客感動的快要哭了。
「終於可以吃了!!!」
今天的三道菜都是極為下飯,尤其是那個餘干辣椒炒肉,香的讓人迷糊。一口辣椒炒肉,能連續幹掉幾口飯!
到後面,甚至是餐盤底下的湯汁,他們也沒有放過,用來拌飯吃。
三杯雞是鮮香,吃起來淡淡的甜味,甜中帶著咸香。也是很好吃。藜蒿炒臘肉味道獨特,藜蒿氣味獨特,吃起來清脆可口,臘肉油香四溢,口感勁道。
餘干辣椒炒肉是完全征服了在場三位的味蕾。
因為真的太好吃了,尤其是這兩位從高等位面來的外星人遊客,他們對於這個辣椒炒肉相當的痴迷,發現用湯汁拌飯也是相當可口,而且那米飯浸潤著油脂,香辣可口,吃下後,滿嘴都是肉香味,還辣的極為過癮。
「主播!那個鍋里還有湯汁,可以用來拌飯吃嗎?」
「超好吃的!米飯真的是完美搭檔!我還能吃一大鍋米飯!」
顧夢魚能說什麼呢。
只能再去蒸了一鍋米飯,於是,那炒菜鍋里最後剩餘的大半碗餘干辣椒炒肉的湯汁再次加熱,一起倒入米飯中,就簡單的攪拌一下,就被這兩位遊客吃的乾乾淨淨。
吃完,這兩位再也吃不動了,這回癱在沙發上,一副完全動彈不得的模樣。
「你們還好吧?」顧夢魚有時候很擔心他們的腸胃,那可是滿滿一大鍋的米飯,竟然都被他們兩個吃光了。
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