放飛自我了的李元希,拿開背簍看著奄奄一息的大雁,對她發出嘎嘎的叫聲,和大鵝的叫聲有點類似,李元希嘖嘖稱奇。
她蹲下身特別慈愛的看著大雁,「你放心等一會兒我一定手起刀落絕對不讓你難受的。」
大雁豆大的眼睛不停的翻動,要是會說話,肯定來一句:聽我說,謝謝你。
衛姝起來時渾身肌肉酸痛,好在能承受住,比想像中好多了,她吃完早飯,今天她留在家裡休息。
等李元希殺了大雁之後,在拿回來屯著吃,只是可惜沒有蔥姜去腥味兒。
李元希拎著大雁來到沙灘上,正面的沙灘上沒有多少大雁在上面休息,但也不少,李元希挑了個地方,乾淨利落的殺掉大雁放血。
她拿出背簍里的鐵桶舀了一桶海水,她拿出從山洞裡帶出來的火種就地架起火堆,把鐵桶放上去,大火沒多久就把水燒開了。
李元希提起大雁放進滾燙的開水裡反覆泡,泡了幾分鐘拿出,她上手一拔大雁的毛,非常輕鬆就拔下來了,她動作很快,不一會兒就拔乾淨了。
她把拔乾淨的大雁拿到海水裡洗乾淨,又拎回火堆旁,用火燒掉一些拔不掉的細小絨毛,火焰燒在大雁身上發出滋滋的聲音。
李元希估計她手上的這隻大雁至少有六斤多,比她預計的要重一點,她用斧頭給大雁開腸破肚,內臟里除了心和腎被她留下來其他的都丟進礁石區了。
李元希洗乾淨大雁之後,用斧頭把大雁肉砍成小塊兒小塊兒的拿回去燉湯喝,新鮮的大雁肉,肉質細嫩,這一路飛來身體的脂肪已經燃燒得差不多了。
收拾乾淨沙灘的李元希帶起砍好切塊兒的大雁肉回家了,衛姝坐在山洞外等她回來。
「我回來啦。」李元希朝著衛姝揮手,衛姝矜持的點點頭。
「這個肉的腥味兒不算特別重,但是肯定還是有味道的,我暫時也沒有特別好的方法去掉這股味道,為了以防萬一有味道,我們今天在外面燉。」
衛姝舉雙手贊成,要是味道太大,她和李元希晚上都沒辦法睡覺了,山洞的透氣性,也沒有想像中那麼好。
李元希在山洞外重新起了一個臨時灶台,砌得穩穩噹噹的,怎麼都不會翻鍋,她才開始燒水,準備先焯水。
她用清水再次清洗大雁肉,她把洗乾淨的大雁肉放在鐵鍋里,放上十幾片檸檬葉算是祛除腥味兒的最後倔強了。
焯水之後,去掉血絲,大雁肉的腥味兒會更少一點,李元希第一次燉了半鍋,全部燉完鍋不夠大,她分為兩次。
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