她進廚房的時候,午飯已經準備的差不多了。
雲汐瞄了一眼,嘴角沒忍住抽了一下,菜看著就比較糙,讓人不太有食慾的樣子。
主食是白面饅頭,但是看起來既不白也不怎麼鬆軟,可能是麵粉磨的不夠細,篩的也不夠細,面發的也不好。
看來早餐的簡單不是個別現象。不知道是將軍府的風格如此,還是這個世界的整體水平不先進,無論哪種情況都挺讓人鬧心的。
雲汐推測,應該是後者。
看來,她還是需要多了解一下社會背景和發展狀況。
看了一圈飯菜,雲汐覺得讓小朋友吃這些飯菜有點為難他。她決定給小傢伙開個小灶。
雲汐要親自下廚。
「夫人,是今天的菜色不合胃口嗎?」
廚娘問道。
雲汐很想說,【是的,你看看哪個菜是合胃口的?】
但是看著廚娘緊張忐忑的表情,她把那句話咽了回去,說道:「不是。今天第一次見你們小主子,我想親自動手給他做點吃的。你們不用管我,可以在旁邊看著,如果需要幫忙,我會告訴你們的。」
「哎哎,好!」
嚇了一跳,還以為是自己哪裡乾的讓主子不滿意了。
第14章 相處
檢查了一下現有的食材,雲汐決定給小包子做個「茶碗蒸」,本來是要做日式茶碗蒸的,但是現做柴魚高湯肯定來不及了,她只能用溫水代替。
雞肉魚肉切碎燙熟備用,少許青菜葉切碎燙熟備用,然後打蛋,加一點醬油調味,用紗布過濾兩次蛋液,將燙熟的食材放在小碗裡,蛋液倒進去,然後上鍋蒸,這個簡易版的茶碗蒸幾分鐘就能好。蒸蛋羹是咸鮮口味的,一向很受小朋友歡迎,而且營養很豐富。
等蛋羹熟的功夫,雲汐又看見了那一大盤賣相欠佳的饅頭,沒忍住又和了點面,決定給小傢伙做一小碗麵條吃。當然,和面之前先篩了兩遍。
雲汐在現代吃遍世界各地,對美食是頗有研究的,還跟國宴大廚學過一段時間,廚藝絕佳。一個灶做水煮麵,另起一鍋做臊子,最後再燙一些細碎的青菜進去,一碗香噴噴的肉醬臊子麵就做好了。
等到她這兩樣小食做好,整個廚房都瀰漫著一股誘人的香味。
廚娘的眼睛都亮了。
她看著雲汐,猶猶豫豫又特別堅定的問道:「夫人,這兩種吃食,以後奴婢能做嗎?」
雲汐笑道:「當然可以。你隔三差五的就可以做一下。」
天天吃會膩的。
廚娘高興的猛點頭:「嗯嗯嗯。謝謝夫人!」
雲汐笑道:「我還會做一些別的,以後我來示範一下,你學會了就可以做了。」
等廚娘學會了、學精了,她的飲食水平不就上去了嗎?
堂堂將軍府,食材肯定應該是不缺的。缺的是廚藝呀!
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