雲汐提醒他小心點，不要被蝦須扎到手，就放心的把他交給了奶娘丫鬟，自己去洗手休息了。

這一天，玩的還挺累。

喝了兩杯茶，休息夠了，雲汐就去了廚房。

鍾大娘正對著一大桶魚蝦出神，思考這玩意兒該如何做才能好吃。她臉上帶著淡淡的憂愁，沒辦法，一點經驗也沒有。

雲汐對此表示理解。

吃魚的歷史非常悠久，在她原來所在的時空，史料記載，漢武帝劉徹就挺喜歡吃魚，還專門成立了漁署，東漢名臣鄧禹還會親手製作「涼拌魚肉」，再後來的曹操也很愛吃魚，不但會吃，還會做，「每年至少要吃兩次」。

從曹操吃魚的頻率來看，魚這種食材，並不太流行。

這個時空可能也是如此。

從沐晟之前提到魚蝦時的反應來看，魚蝦的烹飪水平恐怕也不怎麼樣。

鍾大娘看到雲汐過來，趕緊打起精神問道：「夫人，這些東西該怎麼做呢？」

她對雲汐在廚藝上的天賦有迷之信任。

「先處理乾淨。」

雲汐詳細的講了該如何刮魚鱗、清理內臟，如何去除蝦線，如何用酒和蔥姜給它們去腥，又介紹了紅燒、清蒸、油炸等各種做法。

鍾大娘就像個好學的小學生一樣，聽得認真極了，可以評「三好學生」的那種。

這兒常見的酒是黍米釀造的黃酒，用來去腥很合適。

考慮到沐瑾言不會去除魚刺，她還教鍾大娘把魚肉做成肉糜，再製成魚丸。

至於蝦，可以油燜，也可以白灼，還能剁成蝦泥，混上雞蛋、麵粉和蔬菜煎成蝦餅，或者做成軟炸蝦仁，清炒蝦仁，味道都非常不錯。

這天晚上，沐家吃上了河鮮宴。

全家人都去了老夫人的上房用餐，每個人都吃的讚不絕口。

小孩巴掌大的蝦餅，沐瑾言吃了兩個，又吃了幾個魚丸，吃了不少清炒蝦仁，又喝了鯽魚湯，小肚子吃的鼓鼓的。

老將軍表示：「以前宮宴上也吃過魚蝦，味道遠不及咱們自家做的。」

老夫人夸道：「我就說汐汐有天賦。」

沐軒說：「以前一年吃一兩次都嫌多，現在感覺自己可以天天吃。」

老夫人好懸沒翻白眼：「哪來那麼多魚蝦給你吃！」

雲汐沒說話。等她的水產養殖搞起來，天天吃也是可以的，就怕你們到時候吃膩了。

沐晟沒說什麼，一直在幫雲汐摘刺剝蝦，服務相當到位。

吃完飯，沐晟和雲汐又帶著沐瑾言來回溜達了好幾圈，小朋友晚飯吃的有點多，不敢讓他早睡，擔心會積食。

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