鍋里的水燒得直滾，巨大的氣泡在液面爆裂。沈洛言揭開鍋蓋躲過熱氣攻擊，抬手開啟油煙機。

嗡鳴聲在房子裡迴蕩，鍋里的血沫漫了一層，她利索地把肉撈出過涼清洗，另起了一口鍋煮蝦。

灶上的火搖曳，她忙個不停。

洗乾淨肉和鍋，她用廚房紙擦淨鍋里的水，鍋底倒入一層油，手放在油麵上方感受完溫度後加入冰糖用鍋鏟攪拌。

「不怕被燙到嗎？」

「不會，鍋里沒有水油就不會濺起來。」

冰糖塊被熱油包裹融化成糖漿持續加熱下又變得棕褐，在等要焦，沈洛言果斷地把肉塊一股腦倒進鍋中。劈里啪啦一陣響，連油煙機的嗡鳴都壓不住。

肉塊上的水珠接觸熱油四處亂繃，一股子白煙里沈洛言遊刃有餘地用鍋鏟翻炒，肉塊變色，她跟著投入幾種香辛料。水汽在高溫中蒸發殆盡，沒一會兒濃烈誘人的香味飄散開。

沈洛言不能給出具體的翻炒時間，她的這手好菜都是長時間的積累，用量耗時全憑感覺。感覺差不多了，她到了集中醬料，最後一碗溫熱水漫過肉，蓋上蓋子任他燉煮入味。

蝦已經全紅了，帶著鍋一起拎到水池倒掉煮蝦的廢水，趁著蝦不注意，一盆帶著冰塊的水澆過去冷熱交替，蝦肉肉質更為彈牙。

五花肉在咕嘟冒泡的醬汁里泡澡，沈洛言帶上一次性手套仔仔細細剝蝦去蝦線。

十餘分鐘後整個屋子被香氣充滿，兩道菜一起上了桌。

粒狀的肉塊顆顆裹滿醬汁，濃油赤醬閃耀著誘人的光澤，坐在餐桌前蘇燦燦的口水幾乎要滴下來。

沈洛言端著碟子姍姍來遲：「吃了肉就不吃米飯了，粗糧作主食行嗎？」

放在蘇燦燦面前的碟子裡有玉米、山藥和兩個雞蛋大小的土豆，玉米顆粒飽滿橙黃橙黃的，一看便知是她最喜愛的水果玉米。

蘇燦燦點點頭，狗腿的倒了被果茶放到沈洛言手邊。

「大廚幸苦了。」

沈洛言搖頭，只要她喜歡吃，這些都算不得什麼。

蘇燦燦把第一口留給紅燒肉，肥瘦相間的五花油潤卻不膩人，貝齒上下輕輕咬合纖維還不費勁被切斷，沈洛言改良過不會過甜，香味在口腔炸開。

她一塊下去，又接著送了一塊進嘴巴。

「好吃嗎？」

都說做飯的吃得少，油煙聞多了自然是食慾會有些下降。沈洛言端著茶杯看著蘇燦燦一口接一口，明知道她愛吃還是想聽她親口誇讚自己。

「好吃！」

塞得急，蘇燦燦沒發現自己唇角沾了一點料汁，沈洛言提醒她，她拾起些包袱抽了張紙巾細細擦乾淨。