簡雨晴面露笑容:「好。」
王阿婆連帶著墊在霉豆腐下的毛巾因為給了簡雨晴。她將霉豆腐放進竹籃,想了想還是又叮囑道:「晴姐兒,你嘗一塊,不好就趕緊丟了,別吃壞了肚子啊!」
「我知道的,謝謝王阿婆!」簡雨晴笑著應了聲,滿心歡喜地往回走。
走到半路上,她遠遠見著幾名婆子站在一家院門口閒聊。
婆子嘴碎,簡雨晴原本想繞過去。不過不等她走遠,眼尖的盧婆子先開口喊道:「晴姐兒回來了?我這裡有剛烤出來的胡餅,晴姐兒要不要嘗一個?」
胡餅乃是最常見的主食之一。無論在富貴人家,又或是在平頭百姓中都很受歡迎。
要說區別大體體現在餡料上。
富貴人家會填入滿滿當當的餡料——最受歡迎的便是羊肉餡。
簡雨晴曾吃過一小塊。
即便是帶回來時已經涼透,再用爐子熱上一遍的,也沒有人能抵抗住它的美味。用胡椒茱萸等香料醃製調製好的羊肉沒有半點膻味,油脂豐腴,肉香濃密,堪稱一絕。
至於河頭村里,當然是沒這等富貴人家的。像盧婆子又或是其餘村民用的都是最簡單的法子——他們會在餅子上刷一層薄薄的油,或是放入烤爐之中,又或是貼在鍋子邊上,一點點將其烘烤成焦黃色。
剛剛出爐的胡餅冒著騰騰熱氣,烤得焦脆的餅子散發著誘人的香氣。
要是條件好一些的人家還在餅子正反面都撒上點芝麻,那餅子更是會香得讓人口齒生津。
不過簡雨晴現在更想吃毛豆腐。她想著滿籃子的毛豆腐只要放鍋子裡那六面煎上一遍,再沾上點醬汁吃的味道,就忍不住咽了下口水。
簡雨晴繼續往前走,順口推拒道:「謝謝阿婆的好意,我娘還在家裡等我回去用飯呢。」
「沒事的,沒事的,就個餅子。」盧婆子都看到簡雨晴剛剛吞口水了,以為簡雨晴還在與自己客氣,忙補充道:「阿婆家裡其他好東西沒,餅子還是有……哎,這是什麼味?」
隨著簡雨晴靠近,其他幾名婆子也聞到淡淡的臭味。那臭味奇奇怪怪的,說不出來的上頭。
幾人左看右看,順著氣味看向簡雨晴挎著的竹籃。
盧婆子忍不住捏起鼻子:「這味大的……晴姐兒是買了醃魚?這味咋和醃魚不太像吶……哎呦,我吃不消。」
盧婆子捂住胃,只覺得胃裡翻江倒海的難受。
簡雨晴大大方方掀起布蓋:「是霉豆腐。」
幾名婆子齊刷刷往後退了半步,瞪著眼看看長毛的霉豆腐,又震驚地看向簡雨晴。
盧婆子吸了口氣,又被臭氣熏得犯噁心。她連連退後,完全沒了先前拉著簡雨晴說話的心思,又不能直接發話趕簡雨晴走,只能憋著氣道:「哎呀……原來霉豆腐也能吃?我還是頭回聽,聽說呢。」
「我也是頭回聽說呢。」
「真不愧是簡大郎的女兒,就是有見識。」
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