唯一能知道的就是食材……雞肉、香菇、茄子和菘菜。
食客摸不著頭腦地盯著告示板,腦門上的問號是一個接著一個蹦出來。也有人頗為遺憾:「我還是想吃那日的羊肉啊……」
誰也沒想到,羊肉居然是個幌子。
正當食客們怨念的時候,又有人驚呼出聲:「等等!今兒個的早食有新花樣?」
呼啦啦的,無數人轉身看去。
果然早食攤上掛著的菜單牌子,最後面多了個新的。
名為:蔥油餅!?
簡雨晴看食客們抬眸看來,抬聲說道:「蔥油餅外皮是麵餅,裡面夾了特製的豕肉餡。」
豕肉餡?
裡面夾著豕肉餡!?
食客們聽到介紹後,有些人平平淡淡,有些人卻是大皺眉頭。
有人直言道:「簡小娘子怎麼會選用豕肉餡?那玩意腥膻味噁心得厲害。」
不少人紛紛應是。
世人對豬肉抗拒也是有道理的,畢竟現在的豬……大半都是養在茅房裡,乃是賤肉。
即便閹割技術早已成熟,也架不住自古以來士人對其的鄙夷,加上豬肉油脂豐腴,蒸煮口感又膩又腥,唯有底層百姓能夠接受。
簡雨晴笑道:「我做的不一樣。」
簡簡單單幾個字,讓諸多食客為之側目。
真是狂……好自信!
你還別說,還真特麼有道理!
食客們想著是簡雨晴做的豕肉餡,瞬間牴觸心少了大半。
但買夾著豕肉餡的餅子來吃……
食客們猶猶豫豫,擠擠挨挨,半響都沒辦法下定決心。
最後還是葉生率先買了。
簡雨晴笑了笑:「稍等。」,她撈起一團面放在手心里,稍稍摁扁一點後,右手持勺在面劑子里蓋上滿滿一勺豬肉餡。
這是真的滿啊,都堆成山了!
這一手直接把食客們的議論震碎了,誰還有心思討論,目不轉睛看著簡雨晴的動作。
只見簡雨晴手掌一轉一和,原本滿滿當當的肉餡就這麼一點一點的被包了進去?
圍觀的食客張大了嘴。
簡雨晴稍稍把餅子壓了壓扁,然後放在鐵板上。
這回用的油要比做雞蛋餅和千層餅時還要多。隨著餅子與油水介紹時發出的滋滋聲響,麵餅也輕盈蓬鬆起來。
到最後,兩面都被煎得金黃焦脆。
純純的面香漸漸散開,食客們被刺激得食慾大開,連吞口水。
但裡面可是豬肉啊!
按食客們對豕肉的印象來看——隱藏在這焦脆無比的麵餅下的定然是個無敵超級大炸彈。
當麵餅掰開的瞬間,那種腥味會隨著熱氣爆炸開來,那定然會是讓人想死的味道。
不少人警惕地退後半步,甚至默默選擇捏緊了鼻子。
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