如今卻是擔驚受怕,身不由己。
簡雨晴的心很小,只容得下身邊的人,沒有多餘的再給更多苦難的人了。
不過,芳豆和范石如今也是我們家的一員了。簡雨晴手落在芳豆額頭前,輕輕彈了下:「既然沒有基礎的話,後面幾日你可得抓把勁練習了。」
芳豆騰地抬起頭:「是!」
她顧不得發痛的腦門,樂得咧開嘴:「我,我,我一定會努力的!」
就像她許諾的那樣,芳豆很是努力。起初她揉一次面需要大半個時辰,而後漸漸加快,對麵團的各種情況也越發了解。
而另一邊,范石則學習各種肉菜的處理。比如如何快捷地剔骨,又如何剁肉泥,還有練習切菜。
兩人的進步是肉眼可見的。
簡雨晴瞧著兩人的進度,自己則琢磨起新的東西。
皮蛋和鹹鴨蛋。
這兩樣東西可謂是下飯神器,此前簡雨晴一直想做卻是沒得空閒。
正巧最近有了芳豆和范石幫忙,麵糊、麵團乃至肉餡的準備輕鬆了許多,她也打算做做看。
為了這事,她還提前請黃叔收了點鴨蛋來。對此黃叔還挺高興:「往日你就要雞蛋,村里養鴨的人還遺憾的,要是能長久用上,他們也得高興了。」
「要是行的話……」
「後頭說不定會用很多鴨蛋。」
皮蛋和鹹鴨蛋,都得用鴨蛋才好。
簡雨晴想著皮蛋瘦肉粥,想著皮蛋肉餛飩,想著油亮油亮的鹹鴨蛋黃,口流水都開始泛濫了。
她幹勁十足,忙忙碌碌地搗鼓著。
眾人忙忙碌碌之時,簡娘子也終於得到了確切的消息。她急急回家來尋簡雨晴:「官署里通知了,說是三日後在府學食堂內比賽。」
「一頓早食,一頓午食。」
「每日早食需三個品種,分別要有餅類、糕類和粥米類。」
「每日午食除去粟米飯、胡餅或者蒸餅外還要準備五個菜品,要求葷菜二,素菜三。」
「比賽分為兩組一批。」
「每輪飯食後,諸位官吏、博士、助教和學子們會投票,票數最高者得頭名。」
果然是比試廚藝。
簡雨晴鬆了口氣:「行,知道了。」
三日後……是吧?
簡雨晴撿了紙筆,坐在椅子上細細琢磨餐食。既然是幾人一起比賽,就得保證外觀好看、好吃且製作速度快。
問題是數量和品種。
簡雨晴挨個記下自己想做的吃食,再把其中不符合要求的刪掉,最後她還拍了拍腦門:「險些忘了,雞鴨肉還不算葷菜的。」
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