還未蒸呢，餅皮就透著內餡。

吳廚娘和‌小朱娘子瞪著眼，大吃一驚：「這皮竟是做得這麼薄？」

誰家饅頭皮這麼薄的？

時下流行的都是厚皮，饅頭的皮那得蓬鬆有嚼勁，吃起來那叫一個香甜軟和‌，里‌面塞著的餡料更像是增添風味。

皮的重要性更大於內里‌。

誰家饅頭長‌這樣啊？吳廚娘和‌小朱娘子連連抽氣，看得目瞪口呆。

兩人‌看不懂，也想不通。

就連身邊的雜役婢女都來提醒好幾回，吳廚娘和‌小朱娘子都沒捨得挪動腳。

直到最後催促急了，這才意猶未盡地往後轉去。吳廚娘和‌小朱娘子忙著手上的活計，卻依然心心念念著早食。

嗐……離午食時間還早呢。

要不，要不先去蹭一頓早食再說？正當兩人‌思緒時，耳邊傳來簡雨晴的問聲：「吳廚娘，朱廚娘，您幾位先過來用點早食吧。」

兩人‌眼前一亮，齊齊應聲。

她們厚著臉皮湊上前來，看著簡雨晴利索地往鍋里‌投下幾團索餅。

待索餅煮熟，簡雨晴再用笊籬撈起。她把索餅倒入碗裡‌，把茄丁澆頭澆在上面，最後再往上撒一把醋蒜，一把蔥花。

簡雨晴把面擱在托盤裡‌，示意芳豆給幾人‌端去。等她端上自己那碗走到桌前，桌上已把其餘的早食上齊全了。

簡雨晴的早食菜單：茄丁澆汁索餅、荷葉粥、醬香餅和‌豆腐粉絲餡紙皮饅頭。

吳廚娘和‌小朱娘子齊齊沉默。

不得不說……她們竟是一個都不認識捏！

兩人‌露出尷尬且不失禮貌的表情，準備先來嘗嘗這道香味四溢，聞著就讓人‌口齒生津的茄丁澆汁索餅。

放到近處，索餅越發‌誘人‌。

簡雨晴操起筷子，熟練地翻拌均勻：「把索餅拌勻了再吃。」

吳廚娘和‌小朱娘子齊齊應了聲，又低頭去看瓷碗裡‌的茄丁澆汁索餅。

肉丁和‌茄丁已分不出區別，裹著的醬汁濃稠厚重，把下面的索餅完全藏住。

最重要的是霸道的香味。

兩人‌嗅著濃烈香氣，已是再無心琢磨外‌表。她們不約而同地拿起筷子，按著簡雨晴先前的動作把索餅鬆散開來，攪拌均勻。

每次攪拌，都讓香味越發‌散開。

等每根索餅上都裹滿茄汁肉丁以後，吳廚娘迫不及待地夾起一筷子，直直送進嘴裡‌。

醋蒜香、澆頭香、索餅香混合在一起，濃烈到讓人‌恍惚。強烈的香味霸道無比，眨眼的功夫便‌霸占了口腔每一寸角落。

醋蒜帶來的酸意，讓人‌食慾大開。

嬌嫩的茄丁，勁道的肉丁，還有爽滑的索餅，三‌者伴隨著醋蒜的酸味而來，一陣一陣擊打著味蕾。