教她說,比她那幾個師兄弟也不差的。茜姐兒睜大了眼,忍不住一聲驚嘆,圓圓的臉蛋上浮著紅暈:「春姐兒,芳豆,你們好厲害啊!」
春姐兒和芳豆還是頭回被人這麼直白的讚美。兩人聽著茜姐兒的贊聲,再瞧瞧茜姐兒那寫滿崇拜的眼眸,整個人都像是泡進蜜水裡,別提多得意了。
多個小師妹,也,也挺好的?
第九十二章
與此同時,聽從范石指揮正在研磨豆漿的幾名雜役幫工也在納悶。
乖乖,這是做什麼吃食?
幾名幫工想來想去,也琢磨不出個答案。有人見范石走遠,悄聲與身邊同僚說道:「先去從騾車上搬下那麼多泡過的黃豆,我還以為是要做豆腐呢。」
「我也以為,差點沒嚇死。」
「現在也沒比豆腐好到哪裡去吧?」另外一名幫工搖搖頭,手上動作沒停下過。
就算有騾子驢子轉磨,他們也沒得空閒,有人負責牽引騾子驢子的、有人負責往磨眼裡倒黃豆和水的、有人負責清洗黃豆去除豆皮的、還有人負責把研磨出來的豆漿用紗布過篩的。
等到攢夠了一大桶子豆漿,再由其中兩人抬到灶房裡進行煮沸。
虧得人多,不然都忙不過來。
范石督促著幾人做事,回頭還讓他們把過濾下來的豆渣也裝進盆里,同樣也端到灶房裡。
兩幫工剛走進灶房,便聞到一股誘人香氣。兩人把盆擱在案上,順著香氣直往灶台上瞄,只見灶台上火焰炙烤著鍋底,鍋里油水翻滾,正掀起金黃色的浪花。
簡雲起手持木筷,不慌不忙。
長長的木筷攪動著鍋里的青蔥,直至青蔥從翠綠色變為焦褐色,才被他從鍋里撈起。
強烈的蔥香味在諸人鼻尖撩動。
兩名幫工愣了半響才回過神來,直到傻乎乎地走出門外後才回過神來。
整個灶房裡充斥著濃郁的蔥香,要說春姐兒和芳豆是見怪不怪,那茜姐兒便是被勾得口齒生津,忍不住頻頻往那邊瞅上兩眼:「那味道……好香啊?」
「那是蔥油。」
「蔥……油?」茜姐兒稀里糊塗的,聽文字就是香蔥炸出來的油?這味道能有這麼香?茜姐兒喃喃著:「香蔥不就是切成碎末,然後灑在菜品上做點綴的麼?」
春姐兒睨了她一眼:「不止。」
她努了努嘴,緩緩道:「蔥油里用的不止是小蔥,還有大蔥薑片等物。」
茜姐兒的小腦瓜里填滿了問號,似懂非懂地點點頭。她往簡雲起那瞅了兩眼,努力把注意力集中在跟前的麵團上。
簡雲起把炸好的蔥絲擱在旁邊晾涼,這般炸出來的蔥絲吃起來是酥脆酥脆的,帶著油香和蔥香,味道別提多好吃了。
到這裡,簡雲起還沒有結束。
比家裡吃蔥油拌麵用的蔥油還要多一步,他又按著簡雨晴的要求往裡放入乾貝和河蝦。
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