先前豐姐兒還和簡雨晴討論了番,很快便得知簡雨晴是用靜置法析出淡奶油來的。
豐姐兒等人雖然也會使用靜置法來獲取酥,但更多時候是把這件事交給專業人士處理。
這些專門製作酥的匠人會用專用工具攪打牛乳,經過數道複雜程序後獲得酥。不但讓外人很難了解酥的製成,而且獲得的酥量要比靜置法獲得的更多,同時酥和魚醬般,是極少數人才能購買到的珍品。
自己琢磨出來的?
朱廚娘非但沒有相信,而且越發肯定自己的猜測。
酥這般的東西,怎麼可能自己琢磨出來?朱廚娘腹誹不已,又故作理解,嘖嘖稱奇道:「可是又與酥有些不同。」
酥是能夠流動的,像是更厚重的牛乳般。而眼前的酥卻是半凝固的,瞧著分外蓬鬆,唯有入口才會融化。
這裡頭,定然還有別的秘密。
朱廚娘想起豐姐兒先前的話,眼裡閃過一絲狂熱。她迫切想知道這裡面的秘密:「酥居然能凝固?這也太不可思議了。」
「豐姐兒見過這般的酥嗎?」
「我也是頭回見著。」豐姐兒泰然自若,回答得很是果斷:「就是因為初次見著,所以我才想著要給姑母您嘗嘗嘛。」
「您說,是不是很厲害?」
「……是。」朱廚娘垂下眼眸,緊緊盯著凝固的酥,緩緩道:「這可是太厲害了。」
豐姐兒不知道……不,她知道!
朱廚娘想著豐姐兒的表情,又想著她剛剛還說與簡廚娘研究吃食的話語,最後想到豐姐兒曾不小心落在外頭,讓她掃上一眼的那本書冊。
上頭記錄著不少做菜的心得。
或許這酥的秘密,也會被她寫在上頭。
魚餌輕輕晃了晃。
雖想偷學菜譜,但從未親自下手的朱廚娘眼神閃動了下,又努力摁下浮動的心思。
再看看,再瞧瞧。
豐姐兒素來單純心善,說不定後頭會透露出做法來呢?
朱廚娘起了心思,也不再提到簡雨晴就一臉不快。
往後幾日她非但不像以前那般牴觸豐姐兒和簡雨晴來往,而且還腆著臉幫著豐姐兒送點吃食過去,擺出一副豐姐兒長輩的架勢與簡家人來往。
好傢夥,這臉皮是真的厚啊!
別說簡家人,就是豐姐兒也被她這番操作給噁心壞了。豐姐兒嘟著嘴,抱怨著:「有賊心沒賊膽,天天就想從我嘴裡套到點話。」
「難不成我瞧著就這麼蠢?」
「瞧著像是被她說幾句好話,就能哄騙了去的模樣?」
教她說,朱廚娘才是單蠢!
不是單純和愚蠢,而是單單只有愚蠢!
豐姐兒氣了個仰倒,念叨個沒完。
直到簡雨晴把一份冰淇淋放到她面前,豐姐兒才暫停話語。她瞧著瓷盤裡放著的兩顆圓球,遠遠都感受到沁人心扉的涼意。
「這是——」
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