豐姐兒稍稍看了兩‌眼便發現，眼前的這大號的肉丸子並非是用肉糜攪打‌上勁做出來的，而是切成肉丁再做成的。

事實也是如此。

簡雨晴去掉了肉皮，再把五花肉切成薄片，再切絲成丁，最後稍稍斬上幾‌下。

這是所謂的細切粗斬——這裡斬不是為了讓五花肉變成肉泥，而是為了讓肉彼此黏連，不用攪打‌上勁也能糅合在一起，保留肉本身的口感。

豐姐兒張開嘴，咬上一口。

這回她‌不必擔心苦瓜會突然冒出來，打‌她‌一個措手不及。

牙齒碰上肉丸的瞬間，能感受到肉丸的彈性，滿滿的肉香和醬香順勢而入，肆無忌憚地湧入口中。

豐姐兒用後槽牙慢慢咀嚼肉粒，肥美的豕肉香味濃郁，吃不出一點腥膻味。

肉粒間的空隙吸收了滿滿的湯汁，每一口下去都是讓人想要驚呼的美味。

「唔，好香！」

豐姐兒越嚼越上癮，完全把先前的苦瓜拋到腦後。她‌吃了大半個肉丸才想起自‌己要就著米飯用，趕緊把肉丸連帶著湯汁放在米飯上。

湯汁瞬間把米飯染成焦褐色。

顆粒飽滿，粒粒分明的米飯多了一層琥珀色的外皮，黏黏糊糊擠在一團很是親熱。

豐姐兒來上一大口的米飯。

陪著香醇濃厚的醬汁，肥瘦相間的豕肉，層層疊疊的香味如浪潮般撲面而來，直把豐姐兒的味蕾撞得人仰馬翻，任由潮水把它帶去不知名的遠方。

香味好濃，好重，好醇厚。

豐姐兒顧不上思考，只覺得滿嘴留香，扒著米飯吃得香甜。

不知什麼時候起，灶房漸漸安靜。

除去灶台上的鍋爐里熱氣還在不斷掀起鍋蓋一角，發出噗噗的聲響以外，剩下的唯有‌豐姐兒扒飯的聲音。

春姐兒幾‌人忍不住看了一眼又一眼，肚子難耐地發出咕嚕聲，抗議提醒著主人。

簡雨晴瞧著諸人反應，索性吩咐大家先暫停動作：「先把飯用了，再繼續做事吧。」

最後一道的肉還在燉呢。

簡雨晴算了算時間，還有‌半個時辰。

豐姐兒吃著碗裡的，還惦記鍋里的。她‌好奇地往灶台上看了兩‌眼，詢問道：「裡面做的是什麼？」

「菘菜豕肉燉米粉。」

「…………」豐姐兒聽著名字，就覺得一定很好吃。她‌忍不住放慢吃飯的動作，不願錯過品嘗的機會。

簡雨晴一眼就看出豐姐兒的心思，她‌笑‌道：「不會忘了你的那份的，趕緊吃吧。」

等幾‌人用完餐食，肉也燉得差不多了。簡雨晴站起身，走到灶台邊，她‌掀開鍋蓋，熱氣轟然而起。

撲面而來的是濃濃肉香味。

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