第二個受害者新鮮出爐。
明明簡小娘子已入職一月有餘,但她的菜品似乎還是一如既往的給力。
剩下的學子見到兩人被燙到的可憐模樣,好笑之餘也心生警惕。有了兩人的前車之鑑,他們吃的時候也變得小心謹慎,先是吹了吹氣,再輕輕咬下一口。
不過他們忘了,酥脆的外皮緊緊將汁水包裹在裡面,光吹涼外面並無多少用處。
因此受害者是接二連三的出現。
趙生聽著耳邊此起彼伏的驚呼聲,忍不住搖搖頭。這回他撇去滾燙的因素,終於可以細細品味炸茄盒的味道。
他首先感受到的是炸茄盒那焦脆的外皮,而後是軟軟糯糯的茄肉,顆粒感十足的五花肉餡,茄香和肉香之後,胡椒茱萸等香味也漸漸在唇齒間散開。
各種味道糅合交織,又層次分明。
趙生越嚼越香,吃得雙眼放光,滿足地吃完一塊又來上第二塊。
咬下去的瞬間,他腦海里閃過兩個字:糟糕!滾燙的汁水又又又沖入他的口腔,剛才的感受又重新襲來。
葉生瞅了眼幾人的反應,默默舀起一勺酸梅鴨放在米飯上。
這道菜光是聞著味道,便是讓人直流口水。葉生看著紅亮亮的湯汁直往下落,忍不住又咽了下口水。
他迫不及待地夾起一塊鴨肉,吹了吹涼,趕緊放入口中。
光是嘗了一口,葉生便面露饜足。
教他說鴨肉肥嫩醇香,肉感十足,偏生能將它做好的食肆飯館不多。
要是廚子吝嗇又或是收益差,沒有用足夠的酒水或香料製作,鴨肉往往會帶著難以去除的腥味,又或是鴨肉偏柴,失去了肥美的口感。
因此在外頭,葉生多是吃的老鴨湯,又或是烤鴨。而簡小娘子的這道酸梅鴨,又一次給了他驚喜。
鴨肉沒有一絲一毫的腥味,肉質緊實,嚼勁十足。鴨皮之下的油脂肥厚得很,吃著卻是一點也不油膩,反而越發厚實豐腴,香味濃郁。
最讓人拍案叫絕的當然還是裡頭的酸梅,酸梅去了核,裡面的梅肉被切得碎碎的,那濃郁的酸味和果香味完全融於鴨肉和湯汁內。
酸味刺激著食慾,激得葉生一口接著一口,連帶著米飯一起把鴨肉送進嘴裡。
直至又幹完了一碗飯,他才打了個飽嗝。葉生懶洋洋地靠在椅背上,目光往下落時才發現他還忘了一道菜。
最後那道是蔥燒芋艿。
比起炸得金黃素材,香味濃郁的炸茄盒,又或是酸香味濃,誘人非常的酸梅鴨,它顯得是那麼平凡又樸素。
幾塊銅板寬度的芋艿堆在瓷碟中央,上面澆著勾芡和香蔥。
葉生湊上前,仔細嗅上一嗅,鼻尖里瞬間充盈著小蔥的清香和芋頭的鮮香。
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