學子們紛紛夾上一大筷子酸蘿蔔絲蓋在米飯上,光是聞著味兒都覺得口齒生津。
鴨雜混在裡頭,炒得各有各的滋味,不帶腥味就是純粹的脆嫩咸香。伴著酸蘿蔔那爽口的滋味讓人一口下去,根本顧不得其他,要不是菜量少,光是這道菜都能幹掉兩碗飯。
「咦,這不是桂花?」
「好傢夥!」葉生舀起一勺湯羹,忍不住驚嘆道:「原來是這麼個桂花!」
學子們按著府學食堂往日取名的習慣,理所應當認為桂花魚羹應當是用了桂花當配菜。雖然桂花香氣與魚羹聯繫在一起,總歸讓人覺得有些奇妙古怪,但想想是簡小娘子所做的菜品。
大家,充滿了,信心!
結果出乎所有人意料,這道名為桂花魚羹的魚羹,竟和桂花並無關係,而是用臘肉切成細丁充作桂花的花卉,金燦燦的花瓣則是用攪散的雞蛋做成。
乍一看,還真就像是朵朵桂花落在魚湯上!葉生饒有興趣地把湯羹送入口中,臘肉帶來的咸香,與醇厚溫潤的魚湯巧妙糅合,蛋香、肉香和魚香前仆後繼地綻放於舌尖,又終究化作一種鮮咸醇厚的香味。
不過桂花魚羹再是惹人驚訝,最讓人愛不釋手的還是那蜜汁糖藕。
誰能想到脆生生的藕片與糯米,在遇上甜蜜的醬汁以後,竟是能變成這般黏黏糊糊,軟軟糯糯的模樣。
白白胖胖的蓮藕被漲開熟透的糯米撐得鼓鼓囊囊,超過一個半小時的燉煮讓蓮藕吸飽了甜蜜的醬汁,一口下去瞬間滿嘴生香,口腔鼻腔內都被桂花糖漿的香味所淹沒。
桂花魚羹沒有桂花,蜜汁糖藕里卻是藏著桂花糖漿。
除去桂花糖漿以外,還有冰糖、紅糖和蜂蜜,四種相似又不同的甜味交織,融合,擴散,升華。
從未想像過的甜味直直湧入顱內,刺激著食慾,讓人忍不住心生歡愉,忍不住吃了一口又一口。
候生吃得很認真,比往日都要認真得多。他比其他同窗多知道點消息,更是從尹博士口中得知簡家人的艱難。
要不是簡小娘子有一手好廚藝,更有家裡的支持,把父輩留下的書籍出租換來的銀錢一股腦兒拿來擺攤做生意,恐怕簡二房真就成功了。
往後要多久,才會有人發現?
候生思考破局之法良久,最後忍不住喟然一嘆。
葉生瞥了眼候生,與趙生擠眉弄眼。
趙生給他個白眼,自顧自用著吃食。直到幾人用完午食,他才清了清嗓子:「候兄?候兄?」
候生猛地醒過神來。
趙生瞅了眼他:「你要是真有什麼想說的,不如去說說?」
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