驚人的油辣味讓范廚眼皮直跳,老臉皺成一團。簡雨晴正巧看到這幕,忍不住面露笑意,終是從筐子里取出一物來:「是這個。」
要說茱萸是男主角,那與之搭配的女主角便是辣蓼草。有人叫它水胡椒,還有人叫它柳葉蓼,這種草就像是隨處可見的野草,只有扯下來聞一聞,才會發現它自帶一股沖鼻子的辛辣味。
它的辣味比後世的辣椒要弱,不過與茱萸搭配調製,也能做出讓人眼前一亮的辣味吃食。
配上胡椒等物,便是麻辣燙。
范廚看到辣蓼草,抓過來嗅了嗅登時回過神來。他一巴掌拍在腦門上,又是好笑又是好氣,同時還有點鬱悶:「合著是它!居然是它!哎,瞧瞧我這腦子!」
古詩里還有關於辣蓼草的詩歌,便是說把辣蓼草填於鳥禽走獸的肚中再進行蒸煮燒制,便能讓肉裡帶著辣蓼草的辣香味。
等到前朝時,菜品里也常用辣蓼草,只是到時下辣蓼草被拿來充作毒蛇咬傷用的藥草。
加之其數量多見,而顯得過於平凡,反而是用慣了珍惜食材的范廚所不熟悉的。
范廚捏著這株辣蓼草,心裡各種念頭冒了出來。他興奮地一躍而起,喚來空閒的雜役幫工開始忙忙碌碌,準備做點吃食試試看。
簡雨晴也湊了進去,一道研究起來。
要不是簡雨晴還急著搬家事宜,別說午食結束,只怕是要討論到天黑。
范廚意猶未盡,同時也是鬥志滿滿。他拍了拍胸口,與簡雨晴誇下海口:「等後日歸來時,我定要讓你嘗嘗我做的新菜。」
簡雨晴笑了笑:「好!」
頓了頓,她又補充道:「范廚您別忘了,明日要到我家裡吃喬遷宴。」
范廚自信的表情一凝,露出些許心虛來。你還別說,你還真別說……他好像是忘了。
簡雨晴:「…………」
范大娘瞪了范廚一眼,握著簡雨晴的手:「晴姐兒放心,有我盯著他呢。」
范廚心虛,又勉強支棱著:「我,我,我可沒忘。」
第一百三十九章
這邊范廚就關於自己到底有沒有忘記事,與范大娘鬥嘴,那邊學子們還意猶未盡,往學室走時還在說著那麻辣燙的美妙滋味。
「真好吃啊。」
「那辣味,你還別說,越吃越上癮!」
「明天應當也是麻辣燙吧?」
「應該是?畢竟後天重陽節要放假,明日也不會換菜品……吧?」葉生接下話語,最後忍不住頓了頓。他腳步一停,往身後看去,眉梢眼間帶著點疑問。
「葉兄,你發什麼愣呢?」
「……我就是覺得剛剛走過去的學子,有點眼生?」葉生摸了摸鼻子,困惑不已。
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