「肯定!這香味也太濃了!」
「不知道是什麼羊肉?先前吃的清燉羊肉不錯!」
「我喜歡孜然羊肉。」
「我喜歡魚羊鮮湯!」
簡廚娘乃是豬肉愛好者,做羊肉的日子屈指可數。直到如今天氣漸漸轉涼,簡雨晴才開始連發大招。
從蔥爆羊肉到魚羊鮮,從羊肉燜飯到清燉羊肉,再到今日——
學子們滿臉期待地抬眸看去,在菜單第一排便見著五個大字:紅燒羊腩煲。
對於紅燒兩字已不陌生的學子迅速勾勒出大概模樣——濃稠咸香的醬汁,裹著肥美醇厚的羊肉,擱在米飯上那紅亮油潤的醬汁會浸潤到米飯之中,每一口都是無盡的誘惑。
「紅燒啊……」
「說起來我家廚子也做過紅燒羊肉了,那味道也是下飯得很。」
不同於市面上做法還很少見的豬肉,羊肉的做法層出不窮,裹著醬汁燒制的羊腩鍋子更是常見。
比如很多廚子雖然不看好簡雨晴把豬肉當做寶的架勢,但燒豬肉的幾種做法香料也可以有選擇的用在燒羊肉上,也因此最近揚州城裡的味道那就……捲起來了!
「唔,不過我覺得吧……」
「別家的羊腩煲也沒有這麼香!」
還有當年最早見著簡家食攤的葉生津津樂道:「我記得簡廚娘尚擺攤子的時候,就曾做了道紅燜羊肉。」
「她們一家吃獨食,根本沒賣!」
「後頭做飯盒的時候也沒做……沒想到今日居然能見著了!」
葉生說得挺唏噓,後頭他們倒是吃到類似的菜品……不過是范廚做的。
被葉生一說,學子們越發有了興趣。
學子們紛紛排起長隊,或是交了餐券或是付了現錢,端著托盤到位置上坐下。
諸人不約而同,紛紛把目光落在紅燒羊腩上。只見碗內撒著青蔥,碧綠的色澤越發襯得羊肉豐腴肥美,讓人食指大動。
有這麼一碗紅燒羊腩在,桌上其他盤子裡的菜餚陡然失色。學子們定了定神,手上動作比思緒更快,迅速夾起羊腩來。
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