「你們啊……」范廚搖搖頭,還好他與豐姐兒做的菜品有些區別,他想了想取了火踵,興致勃勃說著這部分的味道:「這里肌紅脂白,咸香適口,拿來煲湯再合適不過。」
「我說你們,那麼大一條火腿用得著搶嗎?做菜能用手掌大的一塊,我都佩服你們。」
三人仿佛沒聽見,繼續嘰嘰喳喳。
芳豆瞧著,笑眯眯接話:「范娘子消消氣,或許……這是廚子間的情趣?」芳豆想著。
范大娘愕然一瞬,被芳豆的話給逗笑了。她瞧著三人反應,忍不住扯了扯嘴角,雖說沉迷廚藝是好,但這模樣每回瞅見都讓人腦勺疼。
她這邊還在唏噓,眼角餘光又注意到茜姐兒的動作。范大娘忍不住側身看去,只瞧了一眼便恨不得捂住臉。
不知何時,茜姐兒也湊上前去。她沒有插話,而是在旁邊靜靜聽著三人討論,同時垂涎欲滴地盯著火腿,臉上明晃晃的掛著兩個大字:想要。
范大娘閉了眼,無可奈何。
芳豆瞧著這一幕,忍不住也掩唇偷笑起來。她撿了個凳子與范大娘,又教杏姐兒送些茶點上來,范娘子見狀也沒拒絕,坐著與芳豆說起閒話來。
幾人選罷火腿,各自捧著自己火腿去旁邊忙碌了。
三人各自忙碌起來,豐姐兒教人殺了只仔雞的同時,忍不住往裡瞧了眼簡雨晴與范廚的動作,霎那間有種重新回到比賽時的錯覺。
你還別說,倒讓人升起鬥志來。
豐姐兒想到這里,拎著僕婦處理好的仔雞進了灶房,洗淨血水,切塊並放入包括魚醬在內各種調味醃製。
調味雖款式多,但量卻不多。
豐姐兒三兩下給雞肉按摩按摩,讓它充分吸收調料的香味,而後她抹了抹手,取出曬乾保存的荷葉,清洗乾淨後用水煮沸,最後再泡涼水裡降溫定型。
豐姐兒把處理好的荷葉鋪在盤中,再把醃製好的雞肉、火腿和其他料汁一起擺上,最後放進鍋里蒸製。
她忙完手上的動作,又去看簡雨晴和范廚的操作。范廚先準備了排骨湯,如今正拿著小刀細細處理鮑魚肉,除去去除內臟和嘴部外,還要用鹽和麵粉洗去污漬,整個操作行雲流水,分外舒暢。
倒是簡雨晴的操作,瞧著很是樸實?
豐姐兒瞅著簡雨晴的動作,眼裡帶著點驚訝。
簡雨晴普通地取下了一塊上方,普通地往上澆了酒水,普通地蓋上薑片,普通地放上鍋里開始蒸製。
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豐姐兒看得迷糊:「這樣就,就開始蒸了?」
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