「再蘸點醬汁。」
「好嘞。」簡雲起把雞塊蘸了點醬汁,放入口中。醬汁的咸香只附著在雞肉的表面,先是重重敲擊味蕾大門,待沖入其中後又將藏於身後的鮮甜全數釋放而出,層疊交錯的美味散發令人無法抗拒的魅力,味道堪稱是恰到好處。
簡雲起吃得意猶未盡,還想上手再撈一塊嘗嘗鮮。只是他的算盤被簡雨晴抓了個正著,嫌棄地趕到邊上去。
范娘子瞧著好笑,笑眯眯地把簡雲起喊到一邊去:「雲哥兒都好久沒來咱們這裡了,今日早上的油墩墩可受歡迎了,雲哥兒要不要吃個?」
簡雲起撿了個板凳坐下,應了聲好。
加了少許鹽巴醃製出水的白蘿蔔絲,配上蔥花、蝦皮和少些的火腿丁,攪和攪和。
裹上一層麵糊,放進油鍋里炸熟。
隨著金燦燦的油花四濺而開,那高高壯壯,胖胖呼呼的油墩墩也新鮮出爐。
范娘子夾起一個,放碟里送到簡雲起手邊:「趁著熱,快嘗嘗!」
「謝謝范大娘。」
「傻孩子,這麼客氣做什麼?」
外皮金黃酥脆的,散發著淡淡的油香。
簡雨晴趁著熱,啊嗚一口咬了下去——裡面軟軟綿綿的,一口下去蘿蔔絲的甜香便在嘴裡融化開來。
油香、面香和蘿蔔絲的香味你唱罷來我登場,間或還能嘗到火腿丁的咸香,那味道教人停不下嘴。
簡雲起咔嚓咔嚓,吃得起勁。
他臉頰塞得鼓鼓囊囊,瞧著又接著去忙碌的范大娘和茜姐兒,再回頭看著仔細指導著幾個陌生臉龐的阿姐。
一段時間沒來,這裡變了許多。
簡雲起坐在板凳上,怔怔地發散思緒,連什麼時候吃空了手上的油墩墩都沒發現。
簡雨晴教了幾人做事,又算著時間把燉鍋鍋蓋再次掀開,把燉煮熟透的豬肚切條,與切塊的雞肉放入燉鍋里,再加上炒制後的胡椒等香料,調整香味後繼續小火煨制,最後再灑上枸杞和紅棗等物。
等她做完手上的活計,簡娘子也從外間進來。她瞅了眼簡雲起,沒忍住道:「雲哥兒怎麼了?」
簡雨晴往後瞧了眼,只見簡雲起雙目放空,嘴巴一開一合正在吃空氣。
「八成還在想剛剛的事。」
「也是,我還想不通呢。」
簡娘子也覺得有道理,說起那趙家人就是一肚子氣:「莫名其妙的就請了個官媒上門談婚事,拽得二五八萬的,好似與咱們家談婚事是高看咱們家一樣。」
「被拒絕了,又那麼一副嘴臉。」
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