葉生瞧了好幾眼,才來上一口。
別看蒸餅外型整得花里胡哨的,味道卻是實實在在。
麵皮光潔細膩,綿密軟彈,帶著點柔韌感,清澈醇厚的面香在舌尖漸漸散開,化作一縷甜味,隱隱約約,似有似無。
葉生就著酸菜燉血腸,那是一口接著一口,直到幹掉一大個蒸餅以後他才發現自己還沒來得及嘗別的菜!!!
葉生捧著鼓出的肚子,那叫個後悔莫及。他咬咬牙,先緩緩,先嘗口別的吃食——比如豬油渣。
剛剛先吃豬油渣的學子還在嘀嘀咕咕,議論紛紛:「這味道不一樣啊?對不對?不像是平時吃到的豬油渣。」
「也有像的……鬧,這個就一樣。」
「看外型就知道了,有四種……這個三角形的外脆里嫩,特別香!」
「這個也比普通豬油渣更香!」
「對對對,炸得特別透,焦香焦香,嘎嘣脆的,嗐!要是能拿回家裡就好了,配著濁酒能吃上一大碗。」
葉生聽罷,瞬間起了好奇,他把碟子拿到跟前來,細細查看。
果然眼前的油渣不太一樣,按著模樣可以分為四種,尤其裡頭如花瓣般的油渣,瞧著不像是肉倒像是枸櫞之類切片的側面,炸得透透的,酥脆酥脆的,帶著股不同與一般油渣的奇妙油香。
葉生撿起一塊,指腹還能隱約感受到熱氣往外湧來。他顧不得燙手,很沒耐心地吹了吹,而後急急咬下一口。
伴隨著咔嚓的脆響聲,入口先是椒鹽的辛辣咸香,再是油潤豐腴的油香和淡淡肉香,吃著讓人慾罷不能。
葉生吃完一塊,又撿起一塊。
這回吃到的與先前完全不同,焦脆的外皮之下竟是嬌嫩的內里,緊鎖在內里的肉汁隨著撕咬溢出,鮮得教人想吞掉舌頭。
同時葉生吃出一股熟悉的味道,他應當是吃過的,偏生又無法斷定是什麼,心下還有些挫敗。
正當葉生努力思考,捕捉著腦海里若隱若現的答案時,有學子笑道:「嘿,我問來了。」
「長得像枸櫞的這物,叫做雞冠油!」
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