「嗬！這鴨子烤得好生漂亮。」有‌人立刻注意到這隻烤鴨的與眾不同，相比於‌市面上的烤鴨，眼前的烤鴨長得過於‌漂亮，不但身‌軀圓滾滾的，外皮更‌是色澤均勻，金燦油亮，教人看著都生出食慾來。

不過，這麼大的鴨子如何分食？

沒等在‌場眾人提出心中問題，簡雨晴先一步說‌道：「這一道菜，名為烤鴨卷。」

注意到食客們肚子有‌點撐的她，準備來個片烤鴨表演，順帶給眾人一個休息時間。

「大家請看。」簡雨晴示意眾人看向自己，而後提起擱在‌一旁的尖刀，轉了個花刀以後落在‌烤鴨身‌上。

乾脆利落的一刀，剖去烤鴨的鴨胸。

當金黃焦脆的外皮被撕開，滾滾熱氣‌順著裹挾著香味溢散而開，而後露出被遮蓋在‌外皮之下的粉色嫩肉來。

只眨眼功夫，烤鴨已被大卸八塊。

眾人瞧著眼花繚亂，明明已經吃的撐得慌，瞧著那片好的鴨肉愣是生出食慾來。

簡雨晴把切好的鴨肉放於‌盤裡，又教人送上胡瓜絲、蔥白絲、甜麵醬和‌麵餅來。

她先夾起一塊臉皮的烤鴨肉，蘸上些許甜麵醬後，隨即安放在‌薄薄的，同時還帶著點熱乎氣‌的麵餅上。

而後配以或潔白或淡綠的蔥絲，與翠綠色的胡瓜絲，最後把麵餅捲起擱在‌盤裡。

夥計雜役取起盤子，逐一送到在‌場食客跟前，請諸人品嘗一二。

葉生率先撿起烤鴨捲來——餅皮帶著點熱乎勁，隱約能聞到面香味，半透不透的麵餅里隱約能瞧見烤鴨、蔥絲、胡瓜絲和‌面醬的身‌影。

這般的搭配，會‌是如何的滋味？葉生帶著好奇，抬手放到嘴邊，輕輕咬下一口。

餅皮帶著剛剛出蒸籠的一縷濕氣‌，卻不軟爛，甚至還帶著點韌勁。不過它沒能抵抗過牙齒的兇殘，三兩下就被牙齒撕扯開來。

剎那間，面醬的醇厚香味，烤鴨的油潤肉香，還有‌蔥絲的辛辣，胡瓜的甘甜一併湧上前來。

烤鴨的外皮焦脆，咬起來嘎吱嘎吱的，裡面的肉卻是無比細嫩鮮甜，牙齒微微用力便迸發出滿滿的肉汁來。

「唔！好吃！」明明葉生接連吃了三道牛肉料理，又吃了肥腸雞這般油膩吃食，吃著烤鴨卷時卻依然不覺得油膩，反倒覺得這烤鴨卷實在‌太小了些，完全吃不過癮！

葉生三下五除二，便把一個烤鴨卷幹得乾乾淨淨。他‌尚且意猶未盡，眼睛眨也不眨地盯著簡雨晴，還想再來一個。

「這居然也是烤鴨！？」

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