休息區離看台距離很近,比起剛剛菜品送去的高台,位處看台的觀眾這回可以把菜品的模樣盡收眼底,同時那濃郁醇厚的香味也繚繞在他們鼻前,教無數人吞咽起口水來。
「阿娘,我餓了。」剛剛還精神十足與人吵架的簡嵐,現在蔫巴巴地靠在欄杆上,目不轉睛地盯著簡雨晴等人的方向,嘴角還留著口水。
比賽從早上開始,到時下已是正午。
別說簡嵐這般的孩子熬不住,在香氣的刺激下無數觀眾的肚子也開始咕嚕咕嚕直叫喚,一雙雙眼睛像是貪婪的財狼,接二連三往休息區望去。
淳哥兒正手持木筷,夾起一塊鱘魚骨來,還未放入口中先覺得自己後背有些涼。他抖了抖身上冒出來的雞皮疙瘩,下意識轉身往看台上看去。
「吧嗒」一聲。
淳哥兒筷子裡的鱘魚骨落在盤子上,濺起幾滴湯汁。邵廚和朱蓉反應靈敏,下意識往旁邊挪開兩步:「林廚,你是——」
兩人往淳哥兒所看的方向看去,聲音戛然而止,那反應弄得簡雨晴幾個都疑惑了,也齊齊抬眸看去。
嗯……嗯?嗯???
簡雨晴對上數雙綠油油的眼睛,驚得頭皮發麻:「看台上的人……這是怎麼了?」
「差不多到時間,餓了吧。」淳哥兒無視勝哥兒越來越刺人的目光,默默轉過身來,再次夾起那塊跌落的鱘魚骨。
明明是魚骨,鱘魚骨卻是奇特的美味。它被燉煮得恰到好處,軟糯的同時又帶著脆爽,口感著實獨特,配上那堪稱極致的湯汁更是教人難以割捨:「……厲害啊!」
「你的魚翅也處理得很好。」邵廚起初對其他地方來的廚子是有偏見的,嘗到那魚翅後卻是面露驚訝。
或許官吏御廚的反應過於平淡,可林廚所做的黃金魚翅絕不簡單。邵廚細細品味,瞧著淳哥兒的眼里滿是驚嘆:「蟹黃與魚翅搭配得如此巧妙,鮮香味濃,我用魚翅的次數不少,這般味道得還是頭回嘗到。」
「你也是。」淳哥兒被誇得臉頰微紅,有些不好意思。他清了清嗓子,又舀起一顆魚圓放入口中:「明明魚圓第一口下去味道清淡柔和,配合這湯汁的瞬間滿嘴卻都是鱘魚的鮮美滋味……」
「是我見過最棒的!」
「你的想法太特別了,比我預想的還要厲害!」
「朱廚的鱔絲索餅,厲害啊。」
「鱔絲處理得如此軟嫩彈滑,與索餅擱在一起竟是相似到這等地步。」
「你的灌湯黃魚才是。」朱蓉先頭便對這道油炸灌湯黃魚好奇得很,等嘗到時更是驚訝。
不同於眾人所選用的食材,簡雨晴選用的黃魚乃是冷藏運至長安,品質算上等,但與其餘人用的鮮魚或者乾貨相差甚遠。
偏偏這道菜品,保留黃魚本身風味的同時又用其餘食材來提升鮮味,真真教人吃驚得很。
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