豆豉醬香的就如此,那另一種呢?龐官人吃到雙眼放光,意猶未盡地夾起另一個味道的魚肉來。
厚實的魚肉經過了煮、炸、蒸等多道步驟,已被燉到酥軟無比,完全入味。每次咀嚼,濃郁的辛辣滋味連帶著魚肉的鮮甜香氣便會一道湧出來,順著鼻腔攀升至天靈蓋,教龐官人直直冒出一片雞皮疙瘩來。
明明剛剛,龐官人還覺得自己吃得半飽,時下又是胃口大開,忍不住連吃好幾塊,才勉勉強強停手。
他眉心漸漸蹙緊,雙目緊緊注視著面前的菜品,與上湯鱘魚骨,以鮮美的湯汁來襯托出鱘魚骨特有的軟嫩勁道不同,這道飛天鱘魚則是用兩種截然不同的香料方式把鱘魚的風味表現得淋漓盡致。
無論是豉汁或者椒香,都是……
龐官人思緒尚未落下,便聽到隋廚的驚嘆聲:「……近乎於完美。」
就如剛剛龐官人所說,眼前的飛天鱘魚,並不是道少見的菜品。
常有人製作的菜品,甚至乃是宴席上常見的菜品,想要突破原本的感受更是困難無比。
眼前的菜品,亦是如此。
隋廚看著面前的菜品,忍不住暗嘆一聲,又抬眸看了眼張廚,回想他初賽和複賽時所做的菜品,心裡有了些許念頭:「這道菜足夠出色,但——」也就到這裡為止。
話還沒說完,張廚開口道:「等等。」
他狹長的狐狸眼微微睜大了些,伸出手輕輕指了指菜品:「幾位……可以將兩種調味混合在一起,再嘗一嘗。」
合併在一起?
無論是龐官人或是隋廚幾個,乃至簡雨晴等人都是齊齊安靜一瞬,下意識屏住呼吸來。
龐官人的喉結顫了顫:「……嗯。」
他按照張廚所提議的那樣,神色平靜地將不同的料汁混合,再重新放入口中。
……那不是涇渭分明的兩支隊伍,而是旗鼓相當的戰友!豉香與椒香交錯在舌尖迸發,帶來的是超乎想像的極致滋味,讓龐官人下意識攥緊拳頭,用力過猛竟是直接把木筷折斷。
清脆的咔嚓聲教無數人投來視線,更讓人震撼的是隋廚脫口而出的話語:「——完美!」
一時間,場內寂靜無聲。
先頭因著肚子飢餓而出門覓食,此時三三兩兩進來的觀眾先是被安靜的氣氛驚了一跳,等從其餘人口中得知隋廚的評價後,更是驚得目瞪口呆。
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