不少人連連點頭,紛紛讚譽:「乍一看並不出奇,偏生味道就這麼恰到好處。」
「原以為與茶葉炒制,怕是肉片帶著清苦味道,沒想到反而襯得肉片越發鮮甜。」
這邊聲音尚未落下,那邊又響起陣陣驚呼:「好鮮,好嫩,好滑!」
「好一個琉璃鴿蛋!」
「不愧是邵廚,這味道忒美味了吧?」食客端起湯匙,視線完全無法從上面挪開,只見晶瑩剔透的鴿蛋顫顫巍巍,每一次晃動都像是在眾人的心尖尖上。
「而且和我之前吃過的有點不同?」
「哎?真的假的?」旁邊的食客曾吃過琉璃鴿蛋,對此不太滿意,就剛剛還表示邵廚拿舊的菜品來敷衍他們。
「真的,裡面多夾了一層湯汁,味道著實鮮甜得緊。」前面說話的食客眯著眼睛,享受著口中美味。
那人聞言,也來了興致,他撿起盛著琉璃鴿蛋的湯匙,毫不猶豫地送入口中。
不同於其他先聲奪人的菜品,琉璃鴿蛋的香味很淡,直到牙齒和上顎微微發力,蛋白隨之分裂而開,獨屬於鴿蛋的獨特香氣才一窩蜂地湧出來,與小巧玲瓏的蛋黃一道滾入口腔。
到這裡,還是毫無區別。
正當食客以為自己上當的時候,一股醇厚香味竟是從下面湧現,伴隨著鮮甜脆爽的蝦滑,如浪潮般劇烈拍打味蕾的大門。
「唔——這是什麼啊?」
「在鴿蛋與蝦滑之間,居然還藏著一層湯汁?」不可思議的驚呼聲接二連三響起,有人再次撿起湯匙,這回他小小的咬上一口,然後瞧著金燦燦的湯汁從兩者間隙中湧出。
「噢噢噢噢——」
「真的哎?湯汁好鮮,好香!」
「這是雞湯吧?是怎麼藏在這裡面的?」
這邊驚呼,前面參賽場地里龐官人也是大吃一驚。不過他的反應可比評委們快得多,他想了想,笑道:「難道也是用了豬皮凍?」
邵廚點點頭:「是。」
自打那日比賽過後,他也是憋著一肚子氣。
要知道雲華酒樓與興盛酒樓都是長安城裡有數的老牌酒樓,更有東雲華,西興盛之名。
同時他身為隋廚之徒,自然代表了隋廚的臉面,從比賽開始便抱有與朱家姐妹花一決勝負的心思。
偏生第一場排位賽,朱家姐妹花占據第一第二不說,他居然只得到第七名!
隨著消息傳開,外面也傳起雲華酒樓根本不配與興盛酒樓並列的消息,更有人說只怕雲華酒樓就此要跌出前列。
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