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不是,你們都看我做什麼?
沈廚面上鎮定,心裡慌得一批。
他思來想去,到最後唯有懷疑到手裡的餡料上——難不成是他準備的餡料有問題?
沈廚動作一頓,垂首看去,他選用的是羊後頸肉,這里的肉質勁道緊實,肥瘦均勻,軟嫩細膩,再用花椒水降低腥膻味,同時讓保存羊肉獨有的鮮美滋味。
沈廚左看右看,也沒察覺出問題來。
偏生兩道視線固執地扎在他身上,教他實在放不下心,下意識停下動作,又把要做的流程重新梳理一遍。
簡雨晴看到沈廚那略顯遲疑的動作,人都傻了,眨了眨眼,還以為是自己眼花了。
她完全沒想到影響沈廚心態的人就是她自己,瞪著眼,悄聲與柳娘子嘀咕:「眼見時間都過去大半,難不成沈廚還沒有想好自己要做的菜品!?」
柳娘子聽罷,沒忍住也看了眼。
原本戰戰兢兢的沈廚,這下越發覺得是餡料有問題,一本正色地從頭開始梳理。
「這……許是緊張?」
「哪有到這個時候緊張的。」簡雨晴咕噥句,又往沈廚灶台上瞧了眼,沒見得有蒸籠或是其他鍋具,真真教人猜不出他要做什麼。
簡雨晴眉眼間滿是疑問,想了半響還是塞在肚裡,又往別處看去。
幾乎同時,房廚也收回目光。她暗道簡廚的沒有眼光,又覺得沈廚定然不是自己的對手,自信滿滿又重新忙起手上的活計。
而沈廚也終於鬆了口氣,他細細盤算片刻,又重新調整了下方子,而後看了看時間,加快了動作。
簡雨晴看完沈廚,又往淳哥兒那瞧去,淳哥兒正手持擀麵杖,賣力地揉搓麵團,麵團以肉眼可見的速度被擀開,從足有臉大到幾乎有整個案板大。
還不是一張,而是好多張。
簡雨晴歪著頭看了半響,思來想去覺得淳哥兒莫不是做千層餅醬香餅之類的吃食,才用得著這麼大的餅皮。
……等等?千層餅醬香餅的能算在饅頭裡嗎?
簡雨晴想著市面上亂七八糟的叫法,心下糊塗得很,決定還是先看看別處。
張廚那麵團準備就緒,正在調製餡料,面前沒有放蒸籠,倒是教人挪了個爐子過來,幫廚拿著麵餅子擱裡頭,瞧著應當是要做烤的餅子。
蓉姐兒那邊的進展很快,她與幫廚坐在凳子上,正專心致志地包著饅頭?又或是與自己一般的蒸餃?
簡雨晴離得有些遠,眯著眼也沒看清,倒先被蓉姐兒注意到,轉身與她淺淺笑了笑。
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