這就是整個廚房。

洗菜需得去幾米開外的溪邊，聽雜役說原本有口水井被划進北苑食堂了。

至於所需鍋碗瓢盆，得自己去先前方炎教授所指的那個院子裡取。

「老二。」

「我在。」

艾柱的聲音是從膳堂正門傳來，艾弛應聲著，手腕一抬間取出了些常用調料。

溫控鍋離家時也帶了出來，看樣子還得重新砌口小口徑的灶台。

「送米麵的人到了，你快來看。」

艾弛用手比劃灶台大小，記在心裡後才走到膳堂大堂。

來送米麵的是山下糧店夥計，兩個年輕力壯的小伙子，笑呵呵地拿出記帳本遞過來。

「艾大廚，您簽個字，這個月的米糧都在這了。」

此次送來的米麵全是白米白面，足足有三四十袋，其他穀物類的雜糧也有七八袋。

「我的老天爺，這些可都是白面。」

艾柱家多虧二兒子出息，一家人吃飽穿暖不成問題。

可要天天□□米那還是不行，艾弛家更是一個月能見兩次白米就不錯了。

「飛虹書院有朝廷撥款，縣令每個月還會專門派人來送肉，保證讓大家每日都能吃上肉。」

夥計送了好年幾面米麵上山，對飛虹書院的情況了解得比許多學生都多。

艾弛微不可聞地皺了皺眉。

似是故意不知情似的撓了撓臉：「怎的前幾日老漢還聽學生們說膳堂里的黑面饅頭味道不錯，我還專門學下做黑面饅頭的手藝。」

夥計嘖嘖兩聲，先夸兩句艾弛仁義，才接著露出鄙夷之色。

「這幾年我們送來的可都是精白米，至於為何學生們吃的是黑面饅頭，那小的就不知了……」

哪是不知的神色，就是不好明講而已。

艾弛心領神會，憨厚地朝兩人抱拳笑道：「我們是老實人，做事只講究對得起良心就是。」

兩個夥計面上笑，實則心裡半點都不信。

這幾年他們見過的掌勺沒有十人也有五六人，哪個不是說得好聽背地裡貪得無厭。

書院自山長起都自詡讀書人，對膳堂敬而遠之。

膳堂里的大小事都由掌勺說了算，開始每日白米到後來摻半白米，再到後頭每個月能見著兩三次。

夥計怎麼知曉？

白面換糙糧。

糙糧在他們糧鋪買的，白面在他們糧鋪賣的。

兩個夥計這回送的正是上上個月飛虹書院掌勺賣的糧食。

要夥計們說，難怪那些少爺鬧。

光是剋扣白米這點，被擠兌走就是活該。

至於眼前這漢子，那得看他能堅持多久了……

送走糧店夥計，沒多會兒送菜肉的農夫也相繼送了明日的菜來。

艾柱看得嘖嘖稱奇，他們農家人哪想過縣城裡的人還要花錢買菜吃。