「妞妞，叫艾爺爺。」方炎哄女兒方雅叫人。

小姑娘瞪圓了眼睛，猛地抓住老爹的短須：「伯伯，不是爺爺，沒有鬍鬚。」

艾弛被逗得哈哈大笑。

「詩靈！」

和方雅年紀相仿的小孫女艾詩靈活潑好動，才安頓好就迫不及待去攀爬那棵棗樹。

「這個是方雅姐姐，你要不要和姐姐玩？」艾弛轉移幾個孩子的注意力。

「要！」

「你和弟弟妹妹們玩會兒，爹和艾爺爺說會兒話。」

方炎放下女兒。

「想先聽好消息還是壞消息？」

「隨便吧。」艾弛說。

「好消息是老師專門在書院膳堂給你留了個位置。壞消息是……被人頂掉了。」

「看來我只能在城中尋摸個鋪子。」艾弛故意嘆氣。

「你這人，我話還沒說完呢……」方炎連忙搶話。

此事說起來還真是一波三折。

有無數書生擠破頭想考入弘馬書院，就連膳堂里的職位同樣搶手。

書院內有學生上千，膳堂更是分為東西南北四個。

雖說書院規定每人只能帶十兩銀子進書院，卻無法阻止隱形階級的存在。

東西膳堂每月伙食費為八兩銀子，多是世家公子和有錢書生們出入。

南北膳堂每月一兩銀子，能保證人吃飽。

饒是如此，仍有許多人不滿足於八兩銀子的飯食，專門請人從書院外酒樓訂了送到書院門口。

西膳堂的掌勺前不久請辭回鄉養老，呂州專門將此位置留給了艾弛。

奈何還有比呂州這個後台更硬的人很快就搶了這個位置。

國子監嚴祭酒的小舅子……正兒八經親戚。

「你說這東西兩個膳堂有多少油水可撈，連祭酒都眼饞。」方炎癟嘴。

位置被占已經是板上釘釘。

奈何呂州就是見不得那些蠅營狗苟的鑽營，與嚴祭酒在此事上槓上了。

「書院最近打算再新增個膳堂，就取名為紅中。」

「紅中？」

這個世界沒有麻將出現，否則呂州就會意識到他取的這個名字有多奇葩。

紅中膳堂掌勺自然邀請的是艾弛。

「老師可是寄希望於你將那兩個膳堂的生意全搶到手裡！」方炎做了個抓起來的動作。

紅中膳堂自由度較高。

膳堂主要以點菜為主，若是艾弛想推出一兩銀子的套餐也可以。

每月只需繳納利潤的百分之三十給書院，其他都由自己做主。

艾弛沉吟。

「膳堂可比飛虹書院寬得多，有你發揮廚藝之時。」

方炎對這個提議那是一萬個贊成，呂州提出全由他跑前跑後張羅。