生意人的目的是賺錢，如果菜籽油便宜，就算不如豬油做菜香，食堂也會用菜籽油吧。

員工見幾人一臉沒想到的樣子，微微搖頭：「也不是純豬油。食堂用的是豬油和菜籽油兩摻。」瞥一眼先前聊天的兩位，「主廚是我老闆同學的老婆，給我們做過幾年飯，不是今年才幹食堂，以前經常她炒一個菜我們吃一個，這些年都是這個味，少胡亂猜測。對了，街上有賣純菜籽油的，你們想減少攝入，可以把家裡的油換成菜籽油。」

有幾人堅信菜籽油比豬油健康，周末真去買幾斤菜籽油，準備中午好好吃一頓，然而每道菜都有一股說不上來的味兒，像有金屬味，又像有塑料味兒。

堅持半個月，油還剩一大半，堅持不下去，因此愈發喜歡食堂的飯菜。

話說回來，葉煩到食堂後廚看到邊邊角角都很乾淨，米裡面沒蟲，糖也沒化，油罐子蓋的嚴嚴實實，葉煩十分滿意。

韓大偉的老婆說：「葉姐，你不用擔心衛生問題，我們自己也吃。」

葉煩：「你做事我放心。我不放心野老鼠啊。咱們周圍還有很多荒地，荒地里不止有老鼠還有野貓，我擔心從下水道里跑出來。現在不止咱們公司員工來食堂吃飯，這一棟樓的員工都過來，咱們的員工鬧肚子我可以安撫，他們出了事，輕則和你打官司，重則報警啊。」

食堂承包人是韓大偉，他老婆在城裡幾年已經懂得誰是法人誰擔責，葉煩謹慎仔細也是為自家著想。韓大偉老婆意識到這點，不禁拉住葉煩的手：「謝謝葉姐，您不說我差點忘了。」

葉煩道：「食堂重地一定要仔細，看到可疑人不能放過，他說是這棟樓里的員工也要打電話核實姓名和長相身高。」

韓大偉老婆連連點頭。

葉煩：「現在還有很多辦公室空著，回頭坐滿了大家都來食堂吃飯，你一碗粥賺一分錢，一個月下來也能賺不少。」

韓大偉老婆抿嘴笑笑。

葉煩拍拍她的手，低聲說：「可別學一些人眼皮子淺。你好好干，等我有錢辦廠，廠里的食堂也交給你。」

韓大偉老婆眼睛一亮，立刻向她道謝。

原本韓大偉老婆為了多賺點，不捨得請工人，她和幾個工人每天累的倒頭就睡。得了葉煩這句話，晚上到家就跟韓大偉商量再請四個人，少賺點，輕鬆點，可以把這個活當成一輩子的事業，干到退休。雖然她沒退休金，但她賺的錢存銀行可以吃利息。

韓大偉以前希望在城裡有個家，現在借錢買房的錢還清，還有一間店面，幾個孩子無論學習好壞，都因為這幾年跟父母在一起，有父母每天盯著都沒走歪，韓大偉所有願望都實現了，也不想太累。

於是第二天上午就回父母家，問有沒有什麼實在親戚。他弟妹聽說這事要把娘家嫂子介紹進去。

韓大偉就說他幫葉煩找保姆。弟妹一聽當保姆就想到舊社會的使喚丫頭老媽子，便回答「保姆就算了。」

韓大偉老家所在那條胡同有很多普通工人，而今年已有職工下崗，韓大偉聽說過這事就出去問問。