「天時不等人，先開出兩畝地，把種子種下才能歇息。」張婆子擺擺手，讓她只管在家歇息，要是累了，不用下地也行。

臨出門時，張婆子讓張希瑤明天賣完貨早點回家，她給她做九菜一湯。

張希瑤微怔，九菜一湯，家裡有什麼喜事發生嗎？可是她想了半天也沒想起來有啥喜事，難不成是阿爺的生辰？全家只有阿爺有這個排面做九菜一湯。

她正想細問，張婆子卻早已急急忙忙走了。

張希瑤也沒追出去，她還得準備涼粉調料。這個調料要比臭豆腐簡單，搗些大蒜就行。

至於醋得明天去鎮上買。說來也是奇葩，自打她穿過來，她居然一回醋都沒吃著。張家炒菜就只放鹽，其他調料一概沒有。

家裡有現成的大蒜，是家裡的菜地種的，蒜對於農家算是必備之物。不想吃鹹菜的時候，就直接吃生蒜，也算是一道菜了。

她搗了二十多個，就將蒜泥放到一邊等著備用。

又去灶房炒了些芝麻。芝麻可是金貴物，家裡只種了兩攏，要不是張希瑤的臭豆腐用得著，平時都是賣錢的。她炒了半斤就一直放涼。

做好準備，她就回堂屋剝蒜，要留著明天賣涼粉時用。

她這一剝就是一個多時辰，家裡人也陸續回來了。

每個人都累得汗流浹背，連說話的力氣都沒有。只有二大房的夏花顛顛跑到張希瑤面前，問吃食做好了嗎。

張希瑤見大家都回來了，就去堂屋飯桌上看了一眼，涼粉已經定型，她點了點頭，「好了！」

夏花立刻巴巴站在旁邊，等著開吃。

張希瑤指揮她去灶房拿刀、碗和鹽，她興沖衝去了。

等工具齊全，她將和面的盆倒扣。裡面的涼粉立時就脫了模。她伸手拍了拍，涼粉Q彈，一看就很有彈性。

夏花看直了眼，忙喊母親過來。

陸氏累得直不起腰，聽到夏花喊自己，洗了手，當即就過來了。

涼粉是要賣的，讓家人試吃，總共也只切了一斤的量。

張希瑤切好後，就倒入搗好的茱萸醬、蒜、鹽、香菜和炒熟的芝麻。

這茱萸醬是賣臭豆腐剩下的，還有一大罐。這會兒就沒再調。

即便不放醋，家裡人依舊吃得津津有味。因為他們壓根也沒吃過幾回美食。

這涼粉有鹽、有蒜、還有芝麻，全都是好東西，再加上涼粉Q彈，一口下肚沁人心脾。之前還覺得燥熱，這會兒涼意消散不少。果真是避暑聖品。

每個人都只吃了一小塊，但是大家對於它的評價卻很高。

張二伯朝張希瑤翹大拇指，「阿瑤，我相信你說的話了。這個真好吃。涼滋滋的。吃了解暑。」