這些小紅蝦夫人雖然處理過,依舊還有許多殼兒,肯定扎嘴,鳳飲暗道。
翻炒地差不多了,宋榴花加了些許水,又加了一點鹽巴調味兒,蓋上蓋子,燜上一會兒就能吃了。
還有一個炒蝦仁,這道菜就簡單多了。
起鍋燒油,加配料,炒香後倒入蝦仁,紅白相摻的蝦仁在高溫的翻炒下很快蜷縮,纏人的香味兒引來了鳳揚這群小孩兒。
一群小孩兒圍在身旁,眼巴巴地看著。
時間差不多,可以起鍋了。
宋榴花三兩下盛起,裝盤,招呼孩子們拿筷子。
「我沒炒多少,一人嘗一個先解解饞。」
「是!」
鳳揚先下筷子,夾起一個蝦仁小心翼翼地放進嘴巴里。
辛辣麻爽的口感瞬間征服了他的味蕾,咬一口,鬆軟綿密的口感不同於他吃到的任何一種異獸肉。
簡直太好吃了!
鳳揚沒說話,孩子們從他享受的表情上不難看出他很是喜歡。
爭搶空後地想要嘗嘗。
好在都還知道規矩,大的讓著小的,小的得了一個蝦仁乖乖站到一旁嘗去了。
蝦仁她就炒了一小盤兒,孩子們一人一個,也沒剩下多少。
宋榴花將盤子端到鳳飲面前:「你不嘗嘗?」
鳳飲拿起筷子,夾了一筷子放入口中,咸香麻辣刺激地他食指大動。
那炒蝦仁意外地好吃,沒有任何亂七八糟的味道。
「如何?」
宋榴花想起他們最初對它避之唯恐不及的模樣,好奇地詢問他此刻的感受。
鳳飲將蝦仁咽下,笑著比了比大拇指:「果然不錯!」
「還是夫人您識貨。」他誇讚了一句。
「那是,也不看看我是誰!」家鄉有名的菜品得到異鄉人的認可,宋榴花忍不住驕傲地挺起了胸膛。
他們說話的空檔,麻辣小龍蝦也好了。
宋榴花揭開蓋子,一股濃郁的蝦味兒在夾雜在熱氣中撲面而來。
這次,不僅小孩們咽口水,連鳳飲也忍不住期待起來。
宋榴花拿出一個大白瓷盆,將紅彤彤的麻辣小紅蝦連湯水帶蝦都盛了出來。
「別看它們還帶著殼兒,我方才用油將這些殼兒炸得酥脆,你們吃的時候,可以將殼掰掉再吃。」
「當然,若是有些人牙口好,想帶殼兒吃,也行。」
宋榴花調侃了兩句,率先拿起一個小紅蝦嗦了起來。
一口下去,靈魂里的東西開始蠢蠢欲動。
猶記得前世,吃龍蝦的炎炎夏季,她和公司關係不錯的小姐姐坐在路邊小攤上,五斤龍蝦,兩罐冰過的勇闖天堂,吃得那叫一個舒爽。
這輩子陪她吃龍蝦的人換了,卻更加熱鬧。
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