兩人對視了一眼,都想到了丘比特賴在水庫邊上不肯走的事,雙雙沉默了。
蔬菜熟得很快,江倦將它們撈起來,分成兩盤,在上面倒了一些葉景看不懂的調料,接著就直接推到了他面前,「可以吃了。」
葉景第一次吃白水壽喜鍋,將信將疑地拿起筷子,吃之前還先聞了一下,入鼻都是食材的鮮味,一點生肉的腥膻都沒有,葉景這才放心地夾起一塊用牙咬住。
那牛肉雖然沒燙幾秒,熟度卻被江倦掌握得很好,入口即化,八十歲無牙老太來了都得拍掌叫好,蔬菜也燙得很嫩,清脆爽牙,一咬都是鮮湯。
江倦沒動筷,神情專注地看著葉景的表情,見他兩口吃完一碗,才問:「怎麼樣?」
葉景點了點頭,「好吃。」
如果說味道方麵食材本身的品質和鮮度占了五成功勞,那江倦掌握燙煮的時間和調料的分配也占了五成。
江倦確實有兩把刷子的。
江倦得意地笑了一下,吃完自己碗裡的,起身把鍋里的水倒了。
葉景不明所以地看著他,並沒有打擾大廚的操作。
江倦換了個別的鍋,放到灶台上,開火,並往裡面撒了好幾勺的調料。
葉景定睛看著他,說:「撒糖?」
「嗯哼。」江倦又往裡面填了一勺白砂糖,然後將切好的和牛一大片一大片地鋪了上去。
葉景定定地看著他,有些吃驚。
這得多甜啊。
甜湯牛肉,他還真沒吃過。
江倦只讓肉燙了一會兒,用夾子刮到一邊,開始逐漸往裡面加蔬菜,接著又是一頓操作猛如虎地放入調料。
因為這是在家裡,蔬菜的種類有些稀缺,無法完成色彩上搭配,巧婦難成無米之炊,江倦廚藝再好也控制不了這鍋亂燉的賣相。
所以當這鍋東西被端到葉景面前的時候,江倦自己都有些不好意思,自我安慰地說了一句,「不耽誤吃。」
葉景看著這鍋東西,雖然聞到了甜香的味道,嘴角還是抽了抽,「你是不是醬油放多了?」
「不是醬油的問題。」江倦給他盛了一點,「是糖,糖燒得有點焦,氧化了。」
他把碗給葉景推過去,用關西腔的日語輕巧地說了句:「來,請吧。」
碗裡打了無菌蛋,葉景攪了攪,不敢想這一口下去得有多甜,他抬頭看了江倦一眼,夾起碗裡的肉和菜囫圇塞進了嘴裡。
就跟吃棉花似的,肉片和菜葉都吸滿了湯汁,葉景第一口下去舌尖都顫了一下,也可能是被燙的,湯汁瞬間溢滿了牙縫,鮮香甜各種味道迎面吻了上來。
好吃。
味道竟然不怪,何止不怪,是非常好吃。
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