惡毒啊惡毒!
陶泓正要搜張獵奇圖片噁心他,那邊邵硯青已經完事,端著碗過來了。她看了看時間,還沒到十分鐘呢,這效率。
很清淡的青菜麵條,初嘗味道有些寡淡。這可不像是他的水準,陶泓心裡犯嘀咕。可吃了兩口就發現麵條下面埋了塊肥瘦均勻的燜肉片。燜肉是冷切後埋下去的,這會兒已經被捂熱,脂油化開滲到湯里,肉片也變成了半透明,軟糯香嫩。
麵條的清淡和燜肉的葷香,攪拌後匯在一起和諧得出奇。
他另外拿了一小碟肉片,「不夠再添。」又問她,「手好些了嗎?」
她摸了摸手指,說:「有些癢,有時候還會刺刺的,應該是在癒合了。」又試探似地問道:「你不是又要我去打針吧。」
「你不願意。」
陶泓笑了,從包里掏出一袋子糖果,「說話算話,給你糖吃。」他啞然失笑,接過來翻了翻,裡面有各種口味的軟糖、硬糖,還有酒心糖和夾心酥糖。
「不知道你喜歡吃哪種,就每樣都揀了點。」
他摩挲著袋子上的小緞帶,心裡歡喜,「等會兒我幫你換藥。」
也不知他從哪裡弄來的藥粉,用小碗調稠了抹在指頭上,涼嗖嗖地一股青草氣味。小刷子掃過指縫時她忍不住笑了一聲,他手上的動作微微停頓,嘴角彎起。
藥粉用完的時候,她的手指也好得差不多了。到了月底,陶泓拿到了小半個月的工資和春節過節費,還發了一箱橘子。
陶泓沒有計劃回家。因為陶爸陶媽已經報了澳洲旅遊團,會在國外過年,而陶隱也有自己的安排。這並不是陶泓第一次離家過年,只不過獨在異鄉寂寞的感覺更甚從前。
邵硯青知道她沒有回去心裡自然高興,不聲不響地開始張羅年貨。自老爺子去世後他對年節的概念已經模糊了,偌大的房子只他一個人,哪怕整晚燈火通明,將電視聲音開到最大,也是形單影支。查小星和丌冬川也曾來給他湊過熱鬧,但很快被他趕走。過年都講究個一家團圓,丟下父母跑他這邊來過年算什麼。
陶泓的公司提早放假了,不過在年三十前本地的員工要來輪值。和她同辦公室的姑娘一聽臉就拉得老長,說男友訂好了去三亞的機票不能改簽。知道她留下來便拜託她替班,反正加班費也少不了。
陶泓應了下來。
邵硯青說:「你這樣好說話,恐怕以後這樣的事會接二連三地來。」
陶泓笑了笑,「我有分寸的。」又像是解釋似地說道:「反正在家裡也沒什麼事,閒著也是閒著,不如賺點加班費實惠。」
彼時他正在剝芋頭,聞言看她一眼,又默默低下頭去,頗為失落地想:可我在家裡啊。
作者有話要說:關於燜肉麵這個,陸文夫先生的美食家裡有稍略提到。寫朱鴻興的面,朱自冶每日去吃頭湯麵,如果哪天沒吃到頭湯麵,整天人都沒有精神。
燜肉要肥瘦適中,但如果我來看的話,肥肉多點無妨。用八角茴香之類等料燜燒,燒好後泡汁里冷卻掉。扔冰箱裡第二天汁都凝固了,這種湯汁挖一勺拌飯也很香。把肉切片的時候也會帶點滷汁水的凝固物,埋進面里或是飯里都巨好吃。不管怎麼說,用食物本身的熱力去催化它,比再次加熱來得好!麵條燙些,有時肉燜爛了脂肪的部分會化掉。巨——好——吃 !
麵條是很素的,但是用豬油拌有奇香。靠,好吃的都不健康。但是有些東西還真必須不可啊!
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