「和泥。」
青然沒動,黎初笑道:「和泥,可以往裡面放些草來增加附著力。等那個山洞裡的火燒的發紅了,你就把山洞口用泥堵上,不要露煙。然後再看其他洞口,哪個冒煙就堵哪個,全部堵死後,最後堵最上面的。」
青然完全不懂這個迷幻操作是什麼意思,卻又覺得怪有意思的。
「然後等再打開,裡面就成了什麼木炭?」
黎初不置可否:「到時候讓你親自開窯。」
青然不懂開窯,但這種不染絲毫神力帶來的神奇轉變卻讓他十分好奇,轉身就去忙他得去了。
面揪出來一小坨單獨用竹筒裝著,這算是本次發麵的「留種」,下次發麵時候,只需要將這一團老面跟新面和在一起,再等上一兩日就發好了。
雖然沒有酵母快,卻勝在天然和易得,畢竟黎初的酵母也只有十包,吃不了多久。
剩下的面先揪出來一籠屜的饅頭放在火上蒸,這功夫和餡包包子。
不遠處已經見了火光,正順利按照黎初安排進行著。
而黎初等饅頭出鍋後,也是先讓辛苦挖洞的幾個狐亞獸人先嘗嘗,當然,要先將身上的灰洗乾淨才能抓饅頭。
小狐林哪怕被燙的直吸氣也捨不得吐掉,難得細嚼慢咽的仔細品嘗,但表情卻越來越怪。
「沒什麼味道,不夠香。可吃起來好神奇,從來沒吃過這種感覺的東西……」
立刻有人反駁道:「有味道的!越嚼越甜,感覺可以當果子吃哎!」
黎初便偷偷告訴他們個秘訣:「那邊燉肉出鍋了,你們試試拿這個吸滿肉湯再嘗嘗看。」
幾隻小傢伙立刻去嘗試,遠遠的就聽見了絡繹不絕的驚嘆聲。
「真的是肉的味道哎!比肉還好吃,如果一直吃它沾肉湯,我不吃肉也沒問題!」
「我以為會是沒有餡的餃子,真的完全不一樣!」
有著這樣活靈活現的宣傳,黎初蒸出來的第一鍋饅頭轉眼功夫就沒了。
每個獸人都只夠掰一點嘗嘗味道,這樣還有好些人沒吃到的,就眼巴巴的蹲守著等黎初的包子。
而做完了飯的炊事隊的人,已經開始和面現場求學了。
黎初並不吝嗇酵母,手把手叫他們發酵和掌握髮酵程度。
用酵母的時候面發的很快,但如果用老面,除非是新老面2:1的量,面發的才跟酵母一樣快。
而像他習慣的,每次只用一點老面,則至少需要一天的功夫來發酵。那麼這個發酵程度就需要經驗和技巧去分辨。
不然發的過了不好吃,發的不夠又太硬。
在吃上面,黎初向來有近乎苛刻的追求。
好在獸人們跟他差不多,跟吃相關的事情,他們也願意學的盡善盡美。
然後很快平台上就被一團團發起來的「麵團怪物」所占據。
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