以及順口提甚麼部位的肉適合做甚麼菜。

「蔣灶郎還說隨意先看看咧，不是正式的徒兒，瞧教得這般仔細，分明就是合心意得很。」

切肉膾的夫郎低聲與身側的娘子嘀咕道：「往回間見他去誰家掌勺，哪裡有這般多話的時候。」

「誰說不是吶，到底還是里正的面子大。」

下午，蔣灶郎便緊鑼密鼓的要開始做菜了。

像是骨頭這些大菜下了料燉在了院兒里新砌的土灶上，有人守著。

而屋裡的大灶到了時辰，便要蔣夫郎掌勺陸續的出菜上桌子去。

周家的灶台有些高，蕭元寶站著只能露出一雙眼兒來。

他自去尋了一隻小杌凳，墊著腳在灶台的一角上瞧看蔣夫郎做菜。

怕污了人的杌兒，還在案板上撿了塊放肉的芭蕉葉來鋪著。

灶下燒火的夫郎笑道：「蔣灶郎今兒的菜定然做得好，周娘子還給請了個小監工來。」

蔣灶郎瞧了蕭元寶一眼，沒說話，眼尾上卻有些不易察覺的笑意。

今日的席面主家人發了話，出十個菜。

備有雞、鴨、魚、豬肉。

蔣灶郎要做六個葷菜，四個素菜。

這葷菜有嫩筍燒鴨子、爐焙雞、肉生法、腊味合蒸、酸瓜燒湯魚，風蘿蔔蹄子湯；

素菜有香油小蔥拌豆腐，炒時蔬，醬王瓜，水芹粉絲湯。

外再一碟子糕餅，一碟滿月宴專吃的紅雞蛋。

蕭元寶在凳兒上瞧守著蔣夫郎大展身手，鍋鏟掄得起影兒。

他在凳子上一連站著瞧了一個多時辰竟也沒覺乏味，只見著一道道噴香的菜起鍋，心頭敬佩得不行。

夜間，他坐在蔣夫郎旁側吃席面，聽見人說哪個菜香，哪個菜又味美，都在夸蔣夫郎好手藝，他心中飄飄然的，對做菜的興兒又拔高了許多來。

會做菜，果真是厲害的人！

待著周家的席面兒忙盡，天上已然起了幾顆星子了。

蔣夫郎吃了席飯，是不必幫著洗碗收碟兒的，自就能走。

今日席面兒做的漂亮，菜也好吃，周家人得了體面。

蔣夫郎去告辭的時候，主人家包了銅子與他，足有一百個，另還給了半隻置席剩下的滷雞。

尋常請位經驗老道的掌勺至少要上八十個銅子兒，手藝好，口碑強的只會要得更多。

也就那般初出茅廬的價賤些，四十到六十個銅子兒就能請上一位。

蔣夫郎定的價是八十個銅子兒，若前來請的人家困難，倒也好說話能讓幾個銅子兒。

而有的人家大方，辦的喜事兒，也有在八十個銅子上自願多給些的。

周家是村里日子過得還不錯的人家，且他們家裡頭大喜，媳婦生了個大胖小子。