備料就去了一日的功夫。

這回除卻用了豬肉做肉糜，他還買了只走地雞回來，想著再做一種雞絲油醬菜。

翌日，齊備了料子食材。

蕭元寶系了裙兒，按著心頭食材的配比。

雪菜為首，筍與菇齊平，肉糜最罕來炒制。

熱鍋燒清油，先將鮮小蔥和芫菜入鍋炸出香味，至焦黃撈出。

肉糜進油鍋，肉香味立時便四散開來。

略微翻炒，依次入菇筍雪菜，試味撒料。

蕭元寶先前做得油醬菜都不多，下多少料子心裡頭都有準數，但這回是大鍋足量，為確保味道不出偏差，他也一頭炒制一頭嘗著味兒。

灶上幫忙打下手的幾個人都遭香得糊塗了。

只覺這噴香的味道又家常，又更惹人口齒生津。

若是夾上那麼一小碟子，憑著這般可口味道，能送三碗粳米飯下肚子。

待著祁北南家來的時候，新做的一大鍋醬菜已經放涼，教蕭元寶分裝進了圓肚兒的小陶罐中。

貼牆的木架子上，整整齊齊的擺放了五排。

祁北南揭開內陷的罐蓋，油汪汪的醬菜便是冷了去，香味卻依然可聞。

罐子選的小巧，他單手就能握住大半。

「味道聞著好似與之前的有些不同？」

「你的鼻子倒是靈得很，這回我選了雞炒制新口味。」

蕭元寶道：「文哥兒紅棠嘗著都說好吃，你試試看哪種更好。」

他取了兩個不同口味的放在小碟子裡頭，教祁北南吃。

「因著用的是干筍乾菇子，味道還是有微末不同。」

祁北南才用了些吃食，肚子不覺餓。

撿了筷子嘗吃了新做的油醬菜，原先豬肉糜的醬菜味道上沒甚麼太大的區別，筍丁似乎更有嚼頭了些。

而換了肉糜，用雞肉絲的醬菜似乎味道上更鮮美。

他不覺餓時嘗吃來這東西好吃，那味道便是真不差。

「說不得哪般口味更好，各有各的好，還得看個人的口味才分出高低了來。」

祁北南道：「多些供選的口味，總是比單一的更好些。」