珍珠雞的吃法很多，但最絕的還是燉湯，將山上各種野菌和珍珠雞燉在一起，別的什麼都不用加，就放點鹽。

飯館裡叫珍珠連鍋，但當地人都叫它『屋裡吃』。

據說是因為一條街里，只要有一家燉珍珠雞，香飄十里，別家的小孩兒聞著香味都不肯走，圍在別人家牆外。

但因為珍珠雞價格高昂、分量少，一般的人家都不會分給街坊鄰居，為了避免被人圍觀，他們都會在屋裡悄悄吃。

所以取了個這個名字。

齊沭覺得這個名字取得有幾分道理。

因為齊遇現在已經聞著味兒走了兩條街了。

「快到了快到了！」齊遇興奮地向齊沭招手，「我聞著就在這兒！」

「實在是太香了！」他吞下口中產生的涎水，大聲地說，「上次劉妤轉的錢還剩點兒！我請你吃！」

上次劉妤轉了五萬給他，他乖乖全部上交給了齊沭。

齊沭暗自好笑，拒絕了這筆錢：「這是給你的。」

他誇獎道若非齊遇看見了貼子，劉妤說不定就死了，而且他打開鎖也非常利落，為劉妤爭取了不少時間。

其實五萬塊在捉鬼師那兒算筆小生意了，但為了讓齊遇高興，他不介意多誇誇他。

果然，齊遇聽了誇獎後興奮地小臉通紅。

齊沭覺得那小模樣有點可愛。

兩人走進飄出香味兒的飯店。

這家店很有自知自明，名字就取的是「識香」。

裝修典雅，非常講究，門口的服務員穿著合身的旗袍，笑著迎了上來。

識香都是包間，她家不愁沒客源，所以在裝修上下足了本，服務員笑笑說：「我們這兒湯太香了，若在大堂吃，沒點的客人聞著難受。」

兩人坐進小包間裡，齊遇自然地接過菜單，刷刷點了菜。他已經摸清了齊沭的飲食偏好，點起菜來都不用問。

吃珍珠連鍋最重要的是雞的品質，第二重要的就是菌的種類了。

至於什麼藕呀、土豆呀之類的，齊遇看都沒有看。

這種搶味的食材，絕對不能放進菌湯里！

服務員微笑著接過菜單，退了出去。

齊遇聞著外面飄來的香味兒很是激動，越聞越餓，只能嘎嘣嘎嘣嚼著桌上炒的小黃豆。

等了許久，黃豆都嘎嘣完了，珍珠連鍋才端了上來。

服務員手腳輕快地將野生菌倒了進去，叮囑道：「野生菌要多煮一下，煮透才能吃哦。」

在爐子上小火煨了許久的湯底泛著濃郁的奶白色，菌子在湯里漂浮著，散發出特有的芳香。