「營長不讓!」
李健山這人,怪不得陳銘川看中他!
李欣玥點點頭:「行了,我知道了。」
劉強走了,李欣玥進了門,關上門才進廚房。
一大盆的豬腳、一個一分為二的大豬頭、至少三十斤已經切成條的五花肉。
還有一盆大骨頭。
這一盆,不少於二十斤。
而且,全部收拾乾淨。
李欣玥想了想,抓了三斤左右的骨頭和一條五花肉,又去了吳家。
「新葉姐……」
李欣玥擺擺手:「拿進去,多燉點骨頭湯喝,你太瘦了。」
奶兩個孩子、又沒好的吃,怎麼胖得了?
「新葉姐……」
趙蘭瞬間淚崩……
「好了好了,不就一點骨頭嗎?用不著哭。」
這只是一點骨頭嗎?
趙蘭知道,這不僅不是一點骨頭,更是一份濃濃的情意。
「謝謝新葉姐!新葉姐,喝杯茶好嗎?」
李欣玥擺擺手:「不喝了,家裡還有一堆的事,你也趕緊忙吧。」
「那麼多衣服,年前要做出來呢。」
「我走啦。」
「好,新葉姐慢走!」
回到家,李欣玥又分出兩份。
兩斤左右的骨頭加豬腳給錢三妮。
另外兩斤豬腳、兩斤骨頭、五斤肉準備給徐紅琴家。
分好後,她把豬頭和一些豬腳都醃了。
餘下的五花肉,她想了想,做成了醬肉。
醬肉是浙省的風味吃法,先把八角、桂皮、香葉、草果等配料放在水中煮出味。
然後加入醬油再煮開,等快涼的時候又加一點點雞精。
然後就等醬湯冷卻,把肉扎些小洞泡進去。
不必久泡,就兩天,泡的過程中把肉翻一翻,然後掛起來晾。
不能曬,曬了肉皮就會硬。
等晾得差不多了,想吃的話放在電飯鍋里倒些黃油或啤酒,然後按煮飯就行。
這樣做出來的醬肉雖然不是太好留,但是真好吃!
煮熟後可直接切片上桌,也可以炒青椒大蒜,那味道絕對棒。
醬肉剛醃好,電話響了……
「餵?」
「媳婦,是我,軍區給你下任務了!」
啊?
第404章 美食引發的效應
李欣玥一聽,頓時傻眼了!
「讓我去講課?」
陳銘川也很無奈,他知道他家媳婦兒不喜歡出風頭。
明明,她教了那麼多人,可首長們非讓她親自去!
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