馮瀟點點頭。她倒是有那麼大的出貨量,不過一次性出手的話,可能有些扎眼。
又順便問了下回收價格。
櫃姐依然笑眯眯。
「一般情況會視黃金的成色,按當日金價的7~9折。」
嘖,可真黑。
似乎看出她所想,櫃姐還解釋:「這些黃金回收過來,我們如果重新要加工成首飾的話,人工、火耗……這些可都是成本。」
不過市場行情如此的話,也是沒有辦法的事情,她打算有空的時候去回收門店看看再說。
為了避免自己又因為勞累過度而進醫院,她回程的時候叫了車。
現在這細胳膊小腿的,真是不讓人省心。
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一個人的午飯用不著多麻煩。
馮瀟悶了米飯,用的是空間裡存著的米。
另外只準備做一個番茄燉牛腩,這樣一個菜就有葷有素有湯了。
碎牛肉邊角料切成同樣大小的塊狀,浸在清水裡浸出血水,不斷換水,直至肉呈粉白色。再輕微地焯水過濾掉肉中剩餘的血水。撈出備用。
火焰燒燎番茄後去皮後,切大塊兒,至少得是牛肉的兩倍大。
一半番茄塊和牛肉一起下鍋炒出香味,炒出番茄濃汁後澆水開始燉煮。
這道番茄燉牛腩是家常菜,但是如果要要達到牛肉軟爛入味,湯頭濃郁鮮香,少不了兩個秘製法寶。
第1個是丟幾片山楂進去一起燉煮,不但能爛得更快,而且它的酸味兒會使湯的口味層次更為豐富。
第2個是要放土豆,但不是直接放。土豆不去皮,洗乾淨整個放在鍋里煮熟。這樣煮熟的土豆裡面的澱粉物質會呈現的更好,酥、軟、粉。這才去皮後切大刀塊兒,加入牛肉湯鍋里一起燉。
牛肉出鍋前5分鐘再加入剩餘的生番茄塊兒,簡單的鹽糖和雞精調味。
此時第1次下放的番茄,以及土豆都已經燉化了在了湯里。湯汁粘稠濃郁,第2次放下去的番茄味道清新。牛肉也酥爛,吸飽了調和了番茄和土豆的湯汁……
這樣的菜就適合拿來做蓋飯。
一碗白米飯,一大勺,番茄燉牛肉蓋上去。
是讓人很有食慾的黃紅色,味道也是讓人胃口大開的酸甜口……
總之,一口下去是滿滿的滿足感。
阿呆發消息問她起了沒,需不需要幫她叫外賣?
牆上的掛鍾最初的指針已經走過了12,她在想「馮瀟」原本的作息習慣是得多顛倒,以至於助理都得午飯的時候才來過問她的第一餐。她擁有過上午的時光嗎?<="<hr>
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