服務員直接招呼她:「來一碗雜醬面?您吃辣嗎?」
在她表示能吃辣後,招呼她坐下,倒了茶就去後廚忙活了。
麵條上得還挺快,10寸大的一個大海碗。表面上根本瞧不著麵條,有序地碼著一圈菜碼:黃瓜絲、胡蘿蔔絲、綠豆芽、青椒絲、紅椒絲、燙過的白蘿蔔絲。出乎意料的居然還有半指長的香蔥段。
除開大海碗以外,配著麵條端上來的,還有一碗海帶筒骨例湯、一碟剝好的蒜瓣,以及一小碗醬。
那醬,與其說是醬,不如說是調製的面碼。馮瀟端起來聞了聞,這是用醬油、面醬、五花肉肉末一齊炸制而成。對比起老北京的雜醬面,何其是不正宗,簡直毫不相干。
她將那黑乎乎並無賣相但香味十足的一碗醬全部倒入海碗中,攪拌均勻。
一口下去,有肉的香、醬的甜、麵條的勁道、菜碼的清爽。真是滿滿的一口滿足感。
就連那長長的蔥段也吃不出辛辣味兒來,反而添香。
馮瀟學不來吃麵就蒜,於是一餐下來,除開那碟蒜瓣以外,她都吃得乾乾淨淨。
在店裡休息了一會兒。馮瀟和空閒的店員聊了兩句,才知道,招呼她的店員原來是老闆。老闆是南方人,在他的家鄉「醬」一般是指醬油,與北方的醬完全不是一個概念。
老闆找了個北方女朋友,定居在此後融合了南北方特點,開發了這款不正宗的山寨版雜醬面。
老闆玩笑說:「用我老婆的話說,這就是一碗好吃但是不正宗的雜醬面,所以決定開店的時候就用了這個做了店名。」
「確實很好吃。」不是馮瀟恭維,說場面話。這確實是她近來吃到的最驚喜最合口的東西。
想到陳德嘉好像特別喜歡吃拌麵,她拍了一張招牌的照片發給他,推薦他有空來吃,並附了地址。
她倆聊天的界面,最後結尾的永遠是像嘴上長了打字機的陳叨叨。
照片才發過去,那邊馬上就回了。
【陳叨叨:你還在店裡?】
【瀟瀟:嗯。】
【陳叨叨:我在附近,等我,馬上到。】
而且還不斷給她直播倒數距離。
5km……4km……3km……
馮瀟無奈,只好退回店裡,又提前叫了一碗麵等他。<="<hr>
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