逃也似的拉著阿呆跑了。

晚會都結束了，她可不想繼續僵著笑臉，再說她打聽過了，和楊毅她也不熟。

也不知道這人是什麼毛病，每次遇上都迫不及待地約飯。

不過肚子裡的饞蟲教他給勾起來了。今天主辦方並沒有安排餐食，只是在等化妝的時候給每人發了一個所謂的能量包。裡面是一個冷切三明治、一份蔬菜沙拉和一瓶果汁飲料。

都不是馮瀟的口味，她吃了一半就收了起來。明天還可以當個早飯。

現在營業了一整天，她還是想吃點好的。

馮瀟叫阿呆：「你查查附近有什麼好吃的豬扒飯？」

歸功於點評軟體，還真給她們找到了一家。就在三公里外，只是就炸豬扒來說，人均餐標略貴。軟體上標了120/人。

倒是讓人更好奇了。

修改了目的地到了店附近下車。才發現這家店隱蔽得很，居然開在弄堂里。不過好在有燈箱路牌，她們順著路牌七彎八拐好不容易才找到，人老闆都快打烊了。不過還是接了她們這一單。

馮瀟沒點其他亂七八糟的東西，就要了一個售價99元的經典套餐。

包含一碗雜糧飯，一塊巴掌大的黃金炸豬排，一杯米酒，一小蝶包菜細絲旁邊有一撮蘿蔔泥。老闆說，雜糧飯和包菜絲可以無限續杯。

看這配餐就是日式吃法。

分量是真的少，但味道是真的好吃。

雜糧飯也不知道怎麼煮的，並不像一般家裡煮的那樣硬，軟硬適中，入口回甘。

豬排外皮酥脆，內里多汁，就算不配包菜絲，吃起來一點兒也不膩味。

她大概是能明白這一小塊兒肉為什麼能賣到99了，因為其他地方根本吃不到這樣的味道，奇貨可居。

讚嘆之餘，馮瀟忍不住和在門口抽菸的老闆聊了幾句。

老闆是四十多歲的中年男人，聽到馮瀟的疑問也不藏私，邊抽菸邊和她掰扯他的訣竅。

「你問這飯怎麼能柔軟適合？因為這些糧食都是清水裡浸泡了三天以上的，而且要最後6小時就要換一次水，不然米就變味道了。泡好的米不用煮，直接上鍋猛火蒸。」

「那豬扒呢？」馮瀟問。

「也是要提前醃製，至少醃夠24小時。」

「醃製豬扒的作料有沒有講究？」

「哈哈哈，自然是有的，最大的訣竅就是加一點兒米酒。」

見老闆如此坦蕩，馮瀟就好奇了：「老闆，你都不怕我是來偷師的嘛，什麼都往外說，不留一點兒商業機密？」

老闆笑得粗獷：「哈哈哈，我這個方子很多老食客都知道，但要做出這個味兒也要憑本事，不是我吹，幾十年了，還沒人能模仿得出來。」

如果配方老闆沒有藏私，那秘訣應該就在食材的選擇和火候上了。這可真是其中萬千變化，哪能完全復刻下來。心中有譜，馮瀟也沒有刨根問底。轉而和老闆聊起其他的。