陳德嘉砸吧著干煸菌絲,回味道:「這味道吃起來怎麼和我們在靨花溝自己采的味道一樣鮮美。」
馮瀟篤定地說:「一定是你的錯覺,這是我在市場裡買的。」
「哪家門市?我也買點回去,他們家的品質不錯。」
「……」馮瀟繼續面不改色地撒謊,「忘了,很久前買的,今天收拾柜子的時候才翻出來。」
「那挺可惜的。」
在陳家二十幾年,陳德嘉的雙手基本只用來彈琴。
在女朋友家裡呆了一個上午,陳德嘉在馮瀟的教導下,學會了蒸包子的特殊技巧。學會了煮掛麵和煮水面的不同火候,以及如何判斷軟硬熟度。他還幫女朋友收拾了樓頂露台的小菜園。
夏季雨水充足,先前扦插的空心菜和紅薯藤都已經發出茂盛的側枝,綠油油的一片。中午煮麵條的菜就是陳德嘉在小菜園裡掐的空心菜。可新鮮可水靈了。
種在花廂里的菜種也早已發芽,不過一周的功夫,已經有一指來長,掐來炒個菜苗一定好吃。
真是這幾個小時,他把在陳家二十多年的活兒都幹完了。休息的時候他坐在陽台上用牙籤和濕巾整理指甲里的泥土就花了很久。
他在心裡想,瀟瀟果然是不喜歡幹活的。啊,他好像發現了什麼不得了的大秘密,在心中竊喜。
「你在想什麼呢?笑得好猥瑣。」
「沒有,沒有。就是覺得今天又吃到了羊肚菌拌麵,特別高興。」
有那麼饞嗎?
不過想到狗子確實愛吃拌麵,回廚房找了兩個1L裝的玻璃保鮮盒出來,將早上做的干煸羊肚菌都分裝進去,自己倒是也就僅剩勉強一頓的量。
這澆頭是用帶著少許筋膜的牛肉煮熟後切絲,與新鮮的羊肚菌絲在油里小火慢煎,熬了差不多兩個小時才完成。這時,鍋里水分所剩無幾,肉絲和菌絲當中的胺基酸在油里沁潤交融,香得不得了。就算沒有乾貨,只用那油來拌麵也會好吃的。
在出鍋前,馮瀟還將蔥姜蒜末放進去,煎得微微焦香,也調了鹽味,只是比日常的菜略咸一些。就這麼放在油里沁著,就算只是常溫保存,也可以放一個月沒問題。
吃的時候都不用再調味,拌粉拌麵都會好吃。最多也就自己再加兩根新鮮蔬菜。
做這麼多也是為了圖方便,以後早上能簡單一些。結果……
馮瀟將其中一個保鮮盒遞給陳德嘉:「你帶回去吃吧,其實今天早上剛做風味沒那麼好,要是放個一晚上,滋味會更好。」
陳德嘉欣喜不已,原來這就是有女朋友的感覺嘛?就是有一種心想事可成的幸運感。不由慶幸還好他動作快,將瀟瀟定下來。要是像他哥說的那樣磨磨蹭蹭的,不知道什麼時候才能享受到這種美好,說不定還會有人提前拐跑瀟瀟,啊,想想就好生氣。呸呸呸……
馮瀟見狗子咬牙切齒地盯著她手裡的另一個保鮮盒,推了推他,嫌他擋路,說:「乖哦,下次再給你做,這個是給奶奶的。」
她打算下午去看看老太太,除開這盒羊肚菌外,她還採了一捆剛出苗的小白菜,老人多吃些綠色蔬菜好。
狗子幽怨地看著那捆菜,好像在說:為什麼他沒有?
「……」
「o(╥﹏╥)o」
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