趁熱刨出叫花雞,隨後,敲碎叫花雞表層的黃泥殼,在這黃泥殼被敲碎、剝下的時候,雞身上的羽毛也會跟著黃泥殼一起被撕下來,也就省去了拔毛的功夫,雖然聽上去有些不太乾淨衛生,但吃起來卻頗有一種原始的狂野口感,而且,這也算得上是最原始、最野生的吃法。
不過,顧及到子受等小崽崽們的胃,圖南還是選擇了先把雞宰殺褪毛處理乾淨,然後再包上一層荷葉,再製作叫花雞的法子,如此,叫花雞還能吸飽了荷葉的清香,吃著滋味更加清爽,也顯得乾淨衛生許多。
而當星際網友們聽到圖南說這雞並不需要拔毛,只需要掏去內臟,便可以直接製作叫花雞的時候,彈幕一片沸騰。
【圖南主播說,這雞可以不褪毛,直接做成叫花雞,唉~!我行了,我覺得我可以成為圖南主播的關門大弟子了!鬼知道,當我得知要給這小雞仔拔毛,才能將它製作美食的時候,有多麼的崩潰,我真覺得按照我的技術,那些羽毛都會被我拔斷,然後羽毛根留在毛孔里……咦~想起來就噁心!】
【嘖,樓上別說了,有畫面了,yue!不過……說起來,水面調和的比例好像已經被人攻破了,圖南主播關門大弟子的位置,已經被一個心機狗給搶了,只是這心機狗不知道到底是何方神聖?至今沒有露出他的廬山真面目來,有知情人士透露一二嗎?能搞到食材做實驗的,必然不是普通人吧?你說呢?@種花星球研究院院長】
而正在默默窺屏的種花星球研究院院長察覺到自己被cue,卻依舊展開了裝死大法:……別看我,我什麼都不知道。
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「叫花雞的做法和鹽焗雞有相似之處,相信大家們對此也並不陌生,上一次叫花雞的製作方法,拍攝得略有一些簡略,這次我們就從頭開始。將來大家若是想要用雞來製作美食,殺雞褪毛是必須要做的,所以不要偷懶啦,從給雞拔毛開始製作美食吧。」
圖南這話一出,彈幕上的紛紛擾擾安靜了一瞬,所有人都開始聚精會神地看著圖南如何製作叫花雞。
圖南乾淨利落地嘎了一隻小雞仔,劃開了雞仔的脖子給她放血,去除血水之後,雞腥味會消減許多,隨後,圖南將雞放入沸水之中,汆燙去毛,這對於圖南來講,已然是常規操作,駕輕就熟。
星際的眾位網友看著圖南三下五除二地解決了一隻小雞仔,手上的操作簡直比星際最火的藝術家的表演秀都要行雲流水,可偏偏面上的表情卻是一副溫柔水的模樣,再配上她那一雙即使干盡了粗活卻依舊顯得纖細白嫩的手,給人帶來的極為強烈的衝擊感和極為割裂的反差感,星際網友們已經不是第一次被圖南的操作所這折服,但今天的特寫鏡頭又讓他們有了不一樣的感覺,因而,星網彈幕安靜了許多,眾人一時間並不知該如何表達自己的複雜情緒。
圖南見到彈幕安靜下來了,便把時刻監測彈幕的權限轉給了閃電貂,自己則放慢了速度,開始手把手地教星際網友如何殺雞。
上一次做叫花雞的時候,食材準備並不充分,所以,小雞崽在被宰殺之後,掏去內臟,腹腔之中只塞了些新鮮的蔥段和薑片去腥提香,好在這些小雞仔都是雞仔中的戰鬥雞,經由郝姬的一雙妙手飼養,一個個都十足的鮮美嫩滑,腥味也並不重,因而,在簡單的處理之後,已然有了香得令人髮指的勾魂滋味,不過,這一次,既然是閃電貂辛辛苦苦撒嬌賣萌求來的「超級豪華版」,那必然要對得起這豪華兩個字。
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