香菇片極為肥厚,吸飽了油脂之後更是肉嘟嘟的,簡直比肉還香,再加入摘好的青菜爆炒,遇到色香味俱全的香菇炒青菜便出爐了。
圖南帶了提前熬製好的豆瓣醬和肉醬。
各舀上一勺,放入熱鍋之中,加入些肉末炒香,無需再加任何調料,便能炒制出極香極美味的肉臊子,再放入切好飛過水的豆腐,便可以製成香辣下飯的麻婆豆腐了。
提前給豆腐焯水,一是可以去除豆腐之中殘留的些許豆腥味,第二則是因為焯水的時候放上一些鹽,能夠使豆腐更好地定型,炒制麻婆豆腐的時候不易鬆散,等到香味被極大地激發,再撒上一些青翠碧綠的蔥花,一道少麻少辣,少油少鹽的麻婆豆腐便新鮮出爐。
最後一道下飯料理,自然要留給番茄炒雞蛋。
番茄不易保存,所以這一次,圖南便乾脆利落地在商隊之中養起了番茄,用一個又一個小花盆裝著,因為成熟度不同,有些盆里的番茄已經成熟,紅艷欲滴,有些盆里卻還是青青的果子。
熟了的那些番茄,便被圖南拿來做菜,或是直接生吃,補充維生素。
一路上,這種新奇的盆栽,倒是引起了許多人的注意。尋常人養花養草,不過是為了觀賞,可若是養一盆番茄,還能享受豐收的喜悅,無論是吃起來多汁過癮的大番茄,還是比水果更香甜的聖女果,都受到了極大的追捧。
圖南挑了八顆長得最大最圓潤,顏色也最紅艷的番茄摘了,洗淨之後,一半切成片,一半切成丁,又拜託郝姬從雞窩裡摸出來十二枚還溫熱的雞蛋。
原先,圖南得知郝姬要帶著眾多的小動物們一起前往西岐的時候,還頗覺得詫異,即便郝姬精通獸語,帶著如此之多的動物,長途跋涉前往西岐,一路上必定也得死傷慘重,卻沒想到,這一路上,郝姬竟然根本沒管那些動物,那些動物竟然自動自覺地一路跟著,遇上些森林草地,便會自己去尋吃的,等到大部隊出發的時候,這些動物又跟上來了,看這一臉得意洋洋的郝姬,圖南只覺得自己怕是看輕了殷商土著的威力。
有了郝姬和神奇動物們的幫助,一路上,眾人雞蛋自然是不缺的,但這次,郝姬能一次摸出十二枚雞蛋,仍舊是讓圖南嘆為觀止。
圖南原先還想著,有了雞蛋,便拿個簍子攢著,郝姬卻道不用,想吃雞蛋了,便知會她一聲,她一定能讓眾人都吃上新鮮熱乎的雞蛋,如今一看,郝姬所言,半點不虛。
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