此時並不需要過多的調料,只需要微微的一點鹽來提味增鮮即可。
香菇放入之後,雞肉也醃製的差不多了。將薑片取出,稍稍衝去表面多餘的料酒,便可以放入粥中燉煮。
因為粥底的本味十分清淡,料酒的滋味就會十足的凸顯。
若是不將料酒衝去,吃的時候,雞肉本身的鮮美滋味會被料酒的辛辣味掩蓋,不光如此,甚至整鍋粥都會彌散著濃濃的料酒香氣,而無其他任何滋味,不管是香菇的鮮美,雞肉的鮮香,還是粥底本身的穀物香甜,都會被破壞的一乾二淨。
因此,即便圖南再捨不得醃製所用的那些調料,卻也不得不將雞肉沖洗乾淨之後,再投入鍋中,好在,經歷了醃製之後,黑胡椒的滋味已經進入了雞肉的肌理,那些醃製所用的黑胡椒,倒也不算浪費。
為了保持雞肉最鮮嫩的口感,對於火候的把控至關重要,圖南一直用靈力細細操控著火焰的大小,察覺到雞肉的肉質開始收縮,顏色開始逐漸轉變為鮮亮好看的粉白色,便是成了,此刻,便可以加入菜葉,蔥花,給這碗粥增加一些翠綠色的鮮亮色彩,同時,也給雞肉濃郁的鮮美和香菇的霸道滋味,來一個小清新些的清淡滋味做融合。
最後,臨出鍋之前再撒上一些黑胡椒,這樣一碗,清淡卻不失鮮美,滋味豐富多彩的香菇滑雞粥,便大功告成。
如此,雞肉帶著微微的粉白色澤,香菇則是黑白相間,蔥花翠綠,菜葉嫩綠,獨獨只看色澤,便叫人賞心悅目!
而這香菇雞肉粥的味道,更是叫人垂涎三尺。
還未曾入口,僅僅只是這散發在空氣之中的那點清香,就讓本該認真全神貫注地打坐運氣的眾位修者,有了些許情緒的波動。
無他,實在是太香了,就連神仙也是頂不住的呀!!!
「轟隆隆——」
天邊,雷聲乍響。
眾位修者一同渡劫所導致的層層堆積的劫雷,似乎已然近在咫尺了。
*
只吃穀物清甜本味的鮮香白粥,以及帶有雞肉鮮香、蘑菇異香、黑胡椒麻香、青菜清香等複合味型的香菇滑雞粥都已製成。
剩下的,就應該等待鮫人幼崽從湖底撈出來的海鮮了。
也不知他會從湖底撈出些什麼好東西來?
圖南已經迫不及待地想要製作一碗至尊海鮮粥了。
可圖南卻發現,沉入湖底之中尋找食材的鮫人幼崽,遲遲未曾上岸。
圖南一邊顧著湖中的動靜,一邊看著已經咕嘟咕嘟,濃稠到快要糊底的白粥,當即決定,不等鮫人幼崽撈上來的食材了,左右她還有兩條胖頭魚,做成魚片粥也是一樣的。
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