普通百姓連吃得飽都無法保證，自然捨不得將麩糠什麼的拿來餵牲口，只肯給牲口吃草，當然，散養的雞鴨自個也是能找到點蛋白質吃吃的。

幾個孩子壓根沒見過這種黑乎乎的麵粉，還以為品種不一樣，便想要嘗嘗看，村里這些人再三解釋，他們只是不信。

徒嘉鈺直接摸出兩個銀錁子，表示他們幾個準備就在村里吃午飯了。莊子上的採買忙勸，但是哪裡說得動，只得叫村裡的人好好整治幾樣好菜，不要委屈了幾個小主子。

這些人便是見過銀子，也是那等顏色暗淡的雜銀，哪裡見過這等銀亮又精美的東西，既然這些小公子們非要吃苦，幾個人一商量，便答應下來。

但是他們也沒發傻，只給徒嘉鈺他們吃什麼帶麩皮的全麥饃饃，兩個銀錁子，一兩多呢，他們便是去外頭做苦力，一個月也掙不到一兩銀子，何況，真要是出去做苦力，那也得吃喝拉撒，要不然人也撐不住，能攢下來的就更少了。

不過，這些人也有一種農民式的奸猾，之前村里肉質比較嫩的雞都被莊子上的採買花大價錢買走了，鴨子他們本來養得也不多，這大冬天的不下蛋還要吃東西，因此，直接被莊子上一鍋端了。留下的儘是些已經不怎麼下蛋的老母雞，還有留種的老公雞。後世或許有人專門買這種，還覺得養的時間越長，越有風味。實際上對於現在的人來說，這種真不好吃，燉很久都燉不爛，牙齒差一點就嚼不動，有肉的地方還很柴。

所以，這些只能留著自家吃，或者是便宜賣。如今正好迎來了冤大頭，乾脆挑了年紀最大的老母雞和老公雞給宰了，時候不早，燉湯早就來不及，乾脆先煉了雞油，然後大半雞油收起來，剩下的才拿來將雞給炒了。

除此之外，就是炒了一盤子雞子，又咬咬牙，去河邊挑了一條魚跟豆腐一起燉了，再從鹹菜缸裡頭撈出幾棵鹹菜，要煉雞油剩下來的油渣胡亂炒了一下，算是湊足了四個菜。

幾個孩子算是得了教訓，便是顧曉帶著他們去莊子上「憶苦思甜」，莊子上的廚子也是粗菜細作，一盤子野菜只精挑細選一盤子嫩芽出來，還得焯水去掉裡頭的苦澀味，再用上香油一拌，僅有的那點粗糙也不見了。粗糧也是一樣，要用小磨細細磨過好幾次，裡面又是加奶又是加糖的，不好吃才怪！

如今這才是真的憶苦思甜，兩個拳頭大的饃饃，看起來灰呼呼的，掰開來吃一口，就卡在嗓子眼裡，半天都咽不下去，只覺得喉嚨裡面像是被砂子堵住了一樣。

想要喝一口魚湯，結果人家捨不得用油，大概魚也沒完全洗乾淨，一股子腥味就撲鼻而來。王府裡頭也有豆腐魚湯，但魚要洗得乾乾淨淨，還得先將兩邊魚皮煎得金黃，湯都是奶白色的，再加上一些胡椒粉調味，入口鮮香，但是這個魚湯，那真的是一言難盡，連裡頭的豆腐吃起來味道也怪怪的。