「不過其實也基本上沒留什麼了，就出苗的時候打了一次，前段時間下了那麼多天的雨，早就把農藥都給沖乾淨了。」

畢竟管天管地，又不能管蟲子飛哪裡。

完全不打農藥的得再過兩個月，冬天和初春他們用大棚種上海青，那個時候就不打農藥了。

林成雨表示可以來點，徐雪筠就帶他去薅上海青去了。

上海青，又是一個從來沒有聽過的蔬菜。

古代的蔬菜其實不少，不過好吃的不多，尤其是秦漢時期這個時期的美食，這個相當匱乏，就連王公貴族也吃不到什麼好東西。

秦漢時期常見的蔬菜是什麼呢，葵，藿，蔥，姜，葫蘆，蘿蔔。

中間兩個現在已經不被當做蔬菜來看待，只被當做調料來看待的就先不說了，只說當時最受歡迎的蔬菜，葵。

在古代被視為『百菜之主』，可是後來蔬菜種類多了之後就沒人種植了，自打唐以後種植就逐漸減少，不是因為味道，而是因為不好種植。

喜歡陰冷濕潤的生長環境，不耐高溫也不耐嚴寒，所以這『百菜之主』在古代基本上只有兩個季節能吃到。

現代被叫做冬莧菜——和莧菜只是名字像，但不屬於同一科，這是一種長得類似於菠菜的菜。

所以劉邦一聽徐雪筠說上海青在夏天十五到二十天都能長成，就算在冬天也能長，只是時間長了許多，就屁顛屁顛的跟過去了。

結果到那一看，朱棣怎麼瞧怎麼眼熟：「這不是小白菜嗎？」

怎麼有了個這麼洋氣的新名字。

徐雪筠知道在網絡上，很多人都因為上海青的名字而爭論不休，以為朱棣也是這種情況，就和他解釋：「叫什麼都行啊，小白菜，小油菜或者青菜，上海青都是它的名字。」

因為這個蔬菜它自古就有，傳播的非常廣泛，所以各個地方的名字也都不一樣，被本土化了。

「那這個上海青的名字又是從哪兒來的？」朱棣奇怪。

其他三個名字他都聽過，就只有這個上海青他沒有聽過。

這個徐雪筠不知道，但林成雨知道。

「因為這種青菜和以前不能算是一個品種了，以前的矮箕青菜非常容易受病毒危害，有的時候種十都不能收六，有的時候要是有一顆有了病毒，基本上那一片的菜都得遭殃。」而且七零八零年代的冬天蔬菜品種其實沒多少，主要就是吃這個矮箕青菜和大白菜。

但是總是遭害。

「所以就研發了一個新的品種，因為是在上海研發，也是從上海傳出去的，所以就叫上海青。」

其實人家一開始有一個專門的名字，叫『矮抗青』，但是沒人叫，一問這是什麼菜，都說是上海來的青菜，簡化著簡化著就叫上海青了。

朱棣摘起來了一顆，一打量發現不僅這青菜上基本上沒蟲眼，也不像他們種的青菜又瘦又小，葉子還焦黃，而是又胖又挺拔，覺得這個也可以上連結。

因為近代吃菜都難，古代吃菜難道就不難嗎，實際上古代哪怕皇宮裡冬日青菜也是一大問題，吃來吃去其實就那幾樣，有的時候還沒得吃。